Огурцы тушенные в сливочно- пивном соусе

Ингредиенты

  • огурцы - 600 г
  • масло сливочное - 3 ст. ложки
  • пиво светлое - 1 стакан
  • сливки 35% - 4 ст. ложки
  • зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
  • перец черный молотый, соль по вкусу
  • фисташки ,или арахис по вкусу
  • веточки петрушки

Способ приготовления

Огурцы очистить, нарезать крупными кубиками, посолить и обжарить на сливочном масле.

Для соуса:

пиво соединить со сливками, мелко порезанным укропчиком, посолить и поперчить.

Огурцы залейте приготовленным соусом и тушите 10 минут.Выложить на блюдопо бокам уложить веточки петрушки,а сверху посыпать растолченным арахисом,или фисташками

Дополнительная информация

Были в ресторане,я отважилась заказать енти огурчики,но не распробовала,т.к не дали,всем захотелось попробовать,пришлось заказать по второму разу,понравились всем присутствующим,думаю,таааак,набралась еще раз смелости,заглянула на кухню и попросила рецептик,повар,был безумно рад,что нам понравились огурчики и без проволочек,рассказал рецептик,вот делюсь с вами,попробуйте и вы

5.04.5991464547107981.040
lorxen1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Варианты: Рыба с огуречным соусом,или тушенными огурцами!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

мама макса

Совершенно новый для меня вкус - тушенные огурцы. Интересно попробовать! 5!

katrussya

Очень интересно! 5!

lorxen1
lorxen1
20.06.2008 22:05

Ира,попробуй,да,забыла написать,огурчики и в теплом, и в холодном виде вкусные

cathrene
cathrene
20.06.2008 22:07

здорово! бум пробовать!

mari2020
mari2020
20.06.2008 22:12

Как интересно и смело!Попробую.А можно тоже самое и с кабачками сделать?Думаю тоже ничего будет.От меня 5!

lorxen1
lorxen1
20.06.2008 22:14

Мари,надо попробовать,кабачки дешевые сейчас их много,спасибо за подсказку

mari2020
mari2020
20.06.2008 22:20

Да за что спасибо.Это вам спасибо за рецепт.

makakulja

Интересное блюдо! Вроде теплого салата. 5+

strelec148

Смело-то как!!! а вы говорите у меня рецепты креативные...да я "просто нервно курю..в сторонке"! ;) Ну, Ларис...за смелость и новации 5+!

тамара агапитова

Здорово,ново, интересно!!!5 Забираю рецепт себе.

sweta1
sweta1
20.06.2008 22:55

молодец,Лора!такой интересный рецепт у повара выведала!!5!

makakulja

Извините, а в названии нет ошибки?

lorxen1
lorxen1
20.06.2008 23:02

спасибочки,девочки всем,makakulja,и вам спасибки,исправила

svetochk@

Замечательный рецепт. Особенно на Кубани, где огурцов сейчас будет видимо-невидимо (как и кабачков, спасибо, Мари, вся кухня ими завалена, свекр навез :)) 5 баллов :). Просто, быстро, всегда под рукой.

илоночка

Спасибо вам и доброжелательному повару!5

ib1965
ib1965
21.06.2008 01:50

Вот это рецепт!Ну ты придумала,Лорочка!:)Думаю,что восхитительно вкусно!

bratyury
bratyury
21.06.2008 02:28

Смелый рецепт, согласен с Мариной. остальное до меня написали, я сегодня поздно пришёл.

oleandr
oleandr
21.06.2008 02:35

Никогда не пробовала тушёных огурцов. За оригинальность 5.

nir
nir
21.06.2008 02:45

Лора,ты....это Ты!Огурцы,может,но я с Мари!!!! Очень оригинально!!!!555

lorxen1
lorxen1
21.06.2008 02:47

Денис,а че тебя так удивило?

nir
nir
21.06.2008 03:24

Огурцы,дорогая моя!!!!"Огурцы очистить, нарезать крупными кубиками, посолить и обжарить на сливочном масле."-что это за экзекуция?!!!!:):):) Вот с пивом ты попала на пятёрошный обстрел!!!

lorxen1
lorxen1
21.06.2008 03:27

но вкусная экзекуция,поверь

птичка-сушиманка

Тушить огурцы пробовала, но не в пиве со сливками! Стоит рискнуть! А Вы, Лариса, уже опробовали дома этот рецепт, или из ресторана прямо к нам? За кулинарный авангард 5!

lorxen1
lorxen1
21.06.2008 03:39

Конечно опробовала и всегда угощаю новым блюдом соседей,всем понравилось,кроме моего сыночки,но он не очень любит овощи,но заставляю

птичка-сушиманка

Ну, тогда хорошо! А то я подумала, может повар, чтобы не расскрывать секрета блюда, придумал, чего нибудь "от балды". Но раз вами проверено, будем и мы проверять! Спасибо!

lorxen1
lorxen1
21.06.2008 03:51

да не за что,на здоровье,вот когда ела,даже не могла подумать,что пиво там присутствует

кыш
кыш
21.06.2008 04:30

Жаренные огурцы пробовала, суп с огурцами тоже. Теперь попробую так, должно быть вкусно!

kidlog
kidlog
21.06.2008 13:43

...очень смело! :) 5+

begi
begi
21.06.2008 15:01

Люблю все необычное! Оценка только 5+++++++! Спасибо!

lola45
lola45
21.06.2008 16:41

Обязательно попробую. 5+

for_ever
for_ever
21.06.2008 18:11

Ларисик. очень необычный рецепт! Никогда не пробовала тушённых огурцов, да ещё и с пивом, со сливками!!! Очень интересный должен быть вкус! УМНИЦА, чтобы у повара,,,, да ещё и ресторана...Ему 5+, а тебе - 100 баллов!!!!

cherrrry
cherrrry
22.06.2008 02:17

Лорик,интересный рецепт!Никогда не пробовала:( Конечно 5-чка!;)

lanarad
lanarad
22.06.2008 14:50

5. Интригующе!

натаха

Тушеные в сметане огурцы я готовила, и правда вкусно (кстати на кабачки не очень похоже), а в сливках с пивом не пробовала, надо сделать! Забираю, спасибо! :)

lorxen1
lorxen1
24.06.2008 20:36

на здоровье

ats2230 309 05

Огурцы тушеные с пивом и сливками-ОЧНЬ ВКУСНО!(это проверенный рецепт)самое интересное,у меня дочь ела до тех пор пока я несказала,что это огурцы.Ей нравилось,тут вдруг отодвинула тарелку и переспросила-Огурцы!Да,а чточень вкусно,а кабачки по своему.Так что не Бойтесь и готовьте,И убедитесЭТО Здорово!5

loredana
loredana
02.02.2009 02:21

555...zaintrigovali...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт