САЛАТ "ЛЕЧО"

Ингредиенты

  • помидоры - 3 кг
  • перец красный болгарский - 5 кг
  • соль(крупная) - 2 ст.ложки
  • сахар - 1 ст.ложка
  • чеснок - 150 г
  • масло растительное - 1,5 стакана
  • укроп, петрушка - по 1 пучку

Способ приготовления

Масло прокалить,и когда от него начнет подниматься дымок, выключить. Помидоры, прокрученные на мясорубке, залить аккуратно прокаленным маслом и варить периодически помешивая 30 мин, посолить и подсахарить. Затем, нарезанный соломкой перец положить в эту массу и варить еще 30 мин. После чего, положить нарезанные укроп, петрушку, чеснок(надавленный в чеснокодавке)и варить еще 10 мин. Когда "Лечо" сварится, его надо в горячем виде разложить в стерилизованные банки, закатать и поставить под "шубу" до остывания.

Дополнительная информация

Желаю всем дачникам и всем тем, кто имеет приусадебный участок хорошего и большого урожая, а тем кто покупает овощи и фрукты на базаре или в магазинах, чтобы цены не повышались и "не кусались".

5.04.5598421958998371.027
matanya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 0 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
09.06.2008 23:13

Замечательно,ничего лишнего, 5!

09.06.2008 23:46

отлично 5

10.06.2008 00:14

Лечо вкусно!5+

10.06.2008 00:37

обажаю лечо!!!5!

10.06.2008 00:41

лечо,енто вкусненько--5+++,я даже его не закатываю в банки,летом так делаю в свежем виде,а зимой на домашнем томатном соке,благо перец есть всегда на рынке

У нас лечо хорошо идет...спасибо.5.

Лечо это супер,делаю, попробую и ваш вариант.Спасибо

отлично обожаю Лечо ,ПЯТЬ стащила.

10.06.2008 15:59

Шикарно! 5!

Сама я никогда не консервую,но лечо люблю есть,у меня свекровь консервует.Вам 5.

14.06.2008 04:25

пятерочка! лечо, это вкусно,полезно,аппетитно:)

22.09.2008 00:44

Я сегодня закрывал лечо в первый раз сам, перечитал кучу рецептов, спрашивал соседку. Хотя и чуть начудил, но сделал. Так я примерно на такую же массу перца и помидоров сыпал 1,5 стакана сахара, а здесь сыплют всего ложку. Очень странно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...