Праздничный мясной рулет

Ингредиенты

  • телятина или говядина-700гр.
  • куриные грудки(филе)-2шт.
  • несколько пластинок сыра
  • шампиньоны-400гр.
  • репчатый лук-1шт.
  • масло, специи(соль,перец,лавровый лист, черный перец горошком).
  • Для оформления:
  • зелень(укроп,петрушка)
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • любимые специи.

Способ приготовления

1. Мясо нарезать вдоль на тонкие пласты.Затем отбить. Куриное филе также отбить.

2.На стол выложить мясное филе, немного посолить, на него куриное, опять посолить, поперчить. Выложить два зубчика чеснока(мелко нарубить) и кусочки сыра.

3.Шампиньоны нарезать и обжарить вместе с 1 мелко нарезанной луковичкой.Выложить грибную смесь на сыр.

4.Скатать мясо рулетом, обвязать ниткой.Сверху посолить и поперчить.

5.Смешать панировочные сухари с мелко нарезанной зеленью и любимыми специями.Рулет обмазать яйцом и запанировать.

6.На фольгу положить кусочки сливочного масла.Положить два лавровых листика и несколько штук перца горошком.

7.Выложить рулет, хорошенько все закрыть.Положить рулет на противень и жарить в духовке около полутора часов до готовности.


5.04.5192956850890211.018
tamila82008

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
07.06.2008 18:02

какой рулетик) просто сказка))) 5555555

Мы колбасу ведь не едим - все на рулетиках сидим! Вам за рецепт конечно "пять", пишите про рулет опять!

Интересный рулет!Мясо и курица,чудесно!5555555

07.06.2008 18:43

...хорош, хорош рулетик, забираю. %) 5+

вкуснятина!!! 5

Очень вкусно!5

5+++++++++++

Очень вкусный рулетик!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...