Шпинатовое Феттучинни с лососеми креветками в соусе из сыра с голубой плесенью

Ингредиенты

  • 400 г феттучинни со шпинатом(зеленого цвета)
  • 400 г филе лосося
  • 150 г шампиньонов
  • 150 г креветок уже очищенных
  • 100 мл белого сухого вина
  • 150 г сыра с голубой плесенью
  • 50 мл молока
  • соль, перец

Способ приготовления

Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами. В сковороде разогреть на сильном огне небольшое количество оливкового масла, положить шампиньоны и готовить, пока не выпарится вся жидкость.

С филе лосося снять кожу, нарезать рыбу небольшими кубиками. Влить в сковороду с грибами вино, уменьшить огонь, затем добавить рыбу. Готовить 5 мин.и туда же добавить креветки

Влить молоко в кастрюльку, поставить на небольшой огонь. Сыр раздавить вилкой. Добавить сыр в молоко и размешать до однородной массы. Готовить, постоянно помешивая, пока соус не загустеет, около 3 мин. Влить сырный соус в сковороду с шампиньонами , лососем и креветками. Готовить еще 2 мин. Снять с огня, накрыть крышкой. Сохранять теплым.

В широкой кастрюле вскипятить 4 л воды, всыпать горсть соли, лучше крупной,у меня морская. Выложить феттучинни, размешать деревянной ложкой и варить до готовности. дать стечь в дуршлаге

Положить феттучинни в сковороду с соусом, перемешать и прогреть 2-3 мин.

Дополнительная информация

не забывайте,что Феттучинни не должны быть разваренными,эт уже второй рецептик с Феттучинни приготовленный мною

5.04.5247024072160491.019
lorxen1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Название прочитала на одном дыхании! как поэтично! Лора!! Шикарно! 5!

06.06.2008 00:52

Интересно!555!;)

06.06.2008 00:52

super! 5

Отлично! Рецепт достойный внимания

А уж название - закачаешься

06.06.2008 01:06

девочки, спасибочки

Вот и оценку исправила!Название-закачаешься и вкусно должно быть!!!5!

интересненько,5+

Здорово,но дорого....5.

06.06.2008 01:37

Раечка,сыр можно заменить и обыкновенным и всего то продуктов то по 150г

06.06.2008 01:57

Лора, ты можешь. Это правда поэма. И не надо заменять сыр "обыкновенным", возьми бри, он не дороже "обыкновенного", есть везде, но его аромат... Да что там говорить, ты знаешь, ты знаешь...

06.06.2008 01:58

Юр,100%

06.06.2008 02:32

Лора,конечно,это вкусно!!!держи пятерочку;)

06.06.2008 02:50

Лора,ты сразила наповал!5+!!!

06.06.2008 03:04

девочки,спасибки,эт оооочень вкусно

06.06.2008 03:16

Лорик, приаетик ! И от меня тоже 5555+++ - вот и получилась красная пятёрочка!!!! Да что и говорить. когда нет слов.... Шедевр!!!!

06.06.2008 03:19

Ир,приветик,спасибо,только что ктото "1" влепил до тебя,всем понравилось,а кого-то жаба душит

06.06.2008 03:33

Лариса, не принимай близко к сердцу! Этот кто-то и готовить наверное не умеет, и у других не хочет учиться. Я никак этого не понимаю, зачем только на сайт заходить и портить людям настроение!А ты - УМНИЦА ! - Что ни рецепт - то, что -то новенькое, вкусненькое!!!!

06.06.2008 03:36

Спасибо Ирочка

06.06.2008 03:52

Лора, опять забежал зарядиться позитивом. Спасибо тебе!

06.06.2008 03:54

Юр,спасибочки тебе,я тоже на твои раки забегаю,позитииииив!!!!!

06.06.2008 03:57

Palichiki oblijesh ot takoi ribki.555+++

06.06.2008 16:03

О Супер!Вкуснятина!Прямо так и тянет приготовить!Спасибо за рецепт,Лорочка!%+++++!!!:)

06.06.2008 16:05

Писала 5-ку,а получились %,видно нажала большую букву.Конечно же это не %, а ОГРОМНАЯ ПЯТЕРКА!!!:)

Вкусняша!5+ :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...