Add on (салаты - паштеты)

Ингредиенты

  • Паштет 1
  • Все продукты для салата "Сельдь под шубой".
  • Паштет 2
  • Все продукты для салата "Витаминный простой"
  • http://koolinar.ru/base/viewrecipe/25890
  • Паштет 3
  • Все продукты для салата "Морковь с орехами, чесноком и майонезом"

Способ приготовления

Это мои вариации на тему давно знакомых и всеми любимых салатов.

Паштет 1.

Рецепт известен всем. Все продукты для салата "Сельдь под шубой" пропустить через мясорубку (кроме майонеза естественно). Добавить майонез так, чтобы получилась густая пастообразная масса, соль и перец по вкусу.

Допускается замена сельди на чищенную кильку.

Паштет 2.

Как делается паштет описано в http://koolinar.ru/base/viewrecipe/25890. на всякий случай повторю.

Яйца, зелень, зелёный лук режем крупно и пропускаем через блендер. Майонез добавляем по надобности. Если зелень сочная, майонез может не понадобится. Соль и перец по вкусу.

Майонез можно заменить сливочным маслом.

Паштет 3.

Морковку пропускаю через соковыжималку и использую жмых. Если очень сухой, можно часть сока вернуть назад (вылить в морковь). Для орехов у меня есть спецдиск на терке Мулинекс. Чеснок, как всегда, через давилку. Майонеза ложу немного, чтобы получилась густая масса, которую можно отделять ножом. Впрочем густоту каждый определит для себя сам.

Дополнительная информация

Однажды, на свое день рождение, Я принесла эти паштеты на работу и заменила нарезку на них. Шубейный паштет свекольного цвета. Витаминный - зеленого, морковный думаю сами угадаете. Смотрелось очень даже. Смелось со стола довольно быстро. Пробуйте и приятного аппетита!

5.04.5347107530717471.021
tml18

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
04.06.2008 22:21

Отличная идея!!!

04.06.2008 22:31

ну,не знаю...превращатъ салат в пюре как-то не хочется,наоборот страюсь мельчить по-крупнее,чтобы были видны составляющие...дело вкуса конечно,без оценки..

Для фуршета самое то!

Я вам 5 поставила за изобретение.И оценку удалось исправить,но мои есть не будут.Они должны видеть ,что едят!

Любопытно! 5!

25.06.2008 19:55

Для фуршета вариант отличный! 5!

А мне понравилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...