Окрошка из разной зелени

Ингредиенты

  • - хлебный квас - 1.5 л
  • - огурцы - 2-3 шт.
  • - картофель - 3-4 шт.
  • - свекла - 2 шт.
  • - бобы или фасоль (в стручках) - 1 стакан
  • - яблоки - 2 шт.
  • - соленые грибы - 100г
  • - растительное масло - 1 ст.л.
  • - сухая горчица - 1 ч.л.
  • - сахар - 1 ст.л.
  • - соль - по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и свеклу отварить, очистить, мелко нарезать. Огурцы очистить от кожицы, также мелко нарезать. Отварить стручки бобов или фасоли и нарезать на кусочки. Прибавить нарезанные кусочками грибы и яблоки. Растереть 1 ч. ложку сухой горчицы с ложечкой соли, добавляя по капле растительное масло. Прибавить сахар, растереть все до образования однородной густой, гладкой массы. Немного развести ее квасом, влить в миску или кастрюлю с овощами. Размешать, посолить по вкусу, если надо. Подавать со льдом, посыпав зеленью.


5.04.3401197381662161.03
егор

Кухня: Русская

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...