ветчина заливная

Фото к рецепту: ветчина  заливная

Ингредиенты

  • Прочла рецепт, посмотрела на наличие продуктов,взвесила свои силы и приступила.Но сделала по-своему усмотрению.
  • Первый совет.У вас намечается праздник?Очень кстати будет сделать заливное.Добавте в холодец 1 большой куриный окорочек.
  • Обязательно нужна формочка.для кекса
  • 1.бульон из холодца, отлить 1,5 литра и растворить вних пакетик желатина на 20г
  • 2.Сварившийся окорочек выньте из бульона,перемелите,заправьте специями по- вкусу,добавте яйцо и скатайте маленькие фрикадельки.
  • 3.Ломтики ветчины намазать тёртым сыром с чесноком и майонезом.Скатайте трубочками.
  • 4.На дно формочки от кекса налейте немного бульона и поставьте в морозильную камеру, чтобы не передержать минут на 10-15.Если покроется льдом, не застынет.
  • 5.Рулетики из ветчины прислоните к стеночкам, через одного.В промежутки уложите горошек.Залейте бульоном, чтобы он слегка покрыл горошек и в холодильник до застывания.
  • 6.На горошек фрикадельки и опять на холод, для застывания
  • 7. Следующий слой отварные шампиньоны.Полить бульоном и поставить застывать.
  • 8.В небольшое количество бульона добавить тёртый хрен и свекла,которая придаст красивый розовый оттенок.Поставить в холодильник.Перед подачей формочку окунуть в горячую воду, накрыть тарелкой и перевернуть.

Способ приготовления

Извините,начала печатать и увлеклась,перепутала места.

К сожалению количество продуктов указать не могу, их небыло в рецепте и я делала на глазок.

Бульон из холодца

Ветчина

Горошек

Сыр твёрдый

Майонез

Чеснок

Желатин

Шампиньоны отварные- 2 щт

тертый хрен

отварная свекла.0.5шт.(маленькой)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Процесс изготовления не длительный,затягивает время застывания, но результат!!!Очень украсило праздничный стол. Формочку для кекса желательно иметь побольше,но у меня другой не оказалось

5.04.6507277712385011.067
тамара агапитова

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

красивое оформление!Рецепт заслуживает пятерки! Спасибо!5

Какая красотищааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 55555!

01.06.2008 19:36

на тортик похоже)) 5!

готовить не умею но с удовольствием присоединюсь. 5.

01.06.2008 19:42

здорово! 555!

01.06.2008 19:43

Ура! 5+ Я исправила оценку)))))

01.06.2008 19:45

Потрясающе выглядит! 5!

01.06.2008 19:46

Оригинально и очень красиво.От меня 5 и спасибо за прекрасную идею..

Бесподобно! 55555

01.06.2008 20:07

красота-то какая!!!и от меня пятёрочка;)

Беру!Пусть служит украшением стола.К тому же это очень вкусно!5!

01.06.2008 20:22

Очень интересно!И выглядит очень красиво.5:)

Красиво! очень красиво! 5

красиво!!!

01.06.2008 21:36

Прекрасно и Вкусно!5

01.06.2008 22:06

Очень красиво получилось,да конечно и вкусно!555!:)

А за фрикадельки то не упомянули- когда их черед настанет. По картинке кажется они как раз на горошек укладываются. Или я ошибаюсь.Трудоёмко но стоит того. Вам 5!

01.06.2008 22:41

Очень оригинально! Молодец!!! 5555

01.06.2008 22:44

спасибо,очень интересно!5!

Ух! 5

Извините, на горошек фрикадельки,затем грибы.Марина правильно заметила,идея очень хорошая.А импровизировать можно с другими продуктами.Кто-то не любит горошек,заменит кукурузкой, кто-то добавит болгарский перчик и т.д.А вот ветчину сложнее заменить,именно она придаёт и подчёркивает внешний вид блюда.Да ещё и формочка для кекса.

01.06.2008 23:35

изумительно!!!! превосходно!!! красиво!!! вкусно!!! 55555555555 и так до бесконечности. маленький советик или мое предложение, я бы сверху поставила цветочек из помидорки и чем-нибудь наполнила его;)

Спасибо,учту,дельный совет.

01.06.2008 23:55

Красотень и вкуснотень! 555!

01.06.2008 23:58

КРАСОТА!!!!!5+

КРАСИВО!!! 5

02.06.2008 00:42

Красиво и вкусно!!!!

02.06.2008 03:05

Очень интересно!5!

02.06.2008 14:11

Очень красиво

Действительно, очень красиво!

02.06.2008 18:29

Какие "воланы"!!! Отлично, кутюрье!!! 5!

03.06.2008 00:09

впечатляет--5+

Здорово!5!

До чего же красивое блюдо получилось!!! Восхищена! 5+

10.06.2008 05:23

WOW!5!

Красиво и вкусно! 5!

Восхищаюсь!!!! БРАВО! Очень аппетитно, празднично и вкусно!!!! 5+

22.08.2008 00:27

ото фото я уже где-то встречала и похоже это не ваша работа

Читайте внимательнее, я указала источник рецепта,но делала сама с некоторыми изменениями, что правилами сайта не запрещено.

Очень красивое блюдо и конечно вкусное. 5.

26.10.2008 02:49

Тамарочка, я пропустила, такую красоту и вкусноту! Пять!

12.12.2008 20:09

с вашего позволения утащила ;) 555555

Очень красиво !!! Попробую сделать.

Ой, я такой тоже делаю! Клево! 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...