"Кукси."

Ингредиенты

  • Мясо,капуста,огурцы,вермишель(рисовая или мучная),помидоры,чеснок,яйца,растительное масло,зелень(укроп),приправы(душистый,красный перец,корейская белая приправа "Ягними",кориандр молотый,соя,уксус,сахар,кунжут.

Способ приготовления

№1.Мясо нарезать соломкой обжарить и потушить в сковороде с приправами.Отдельно нашинковать или нарезать соломкой капусту,огурец,помидор,чеснок(меленько).С яиц сделать блин и этот блин тоже порезать соломкой.№2.Капусту посолить и помять,добавить огурец,помидор ,сою,приправы(кроме сахара,уксуса и кунжута)получиться как салат.№3.Вермишель отварить и промыть под холодной водой.№4.Вскипятить воду немного охладить,туда добавить сахар,чтоб вода была немного сладковатой,уксус чтоб чутьчуть кис-ленькой ,немного сои, кунжут,огурец,чеснок,укроп,яйца и пусть настаивается и охлаждается.После в глубокую посуду положить вермишель,салат(№2),мясо №1 (вместе с маслом и соусом после тушения)и залить готовой водой .Если вам мало сои то можно добавить,и горького красного перца.

Дополнительная информация

Вобще вермишель на Кукси корейцы сами делают .

5.04.5247024072160491.019
красоточка

Кухня: Корейская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Готова с Вами поспорить (а потому не выставляю оценку)и не согласиться (впрочем как и корейцы и "не корейцы"). Рецептов этого блюда множество, также как и оформления блюда. Одно знаю точно, что это очень вкусно (и в жаркий день и в зимний вечер). И на сколько знаю "Кукси" - это и есть "вермишель" (из картофельного крахмала тоже).

Вкусно получилось.Как вариант.5.

29.05.2008 14:49

Непротив вот так "накукситься"! 5.

29.05.2008 15:31

Для меня новое и понравилось- 5!

29.05.2008 17:05

не знаю,где по-настоящему по-корейски,у вас или у fraut, но её рецепт я уже опробовала,ВКУСНЯТИНА!!! думаю,что и у вас вкусно,5!

Змейка!!!Я не собираюсь с вами спорить,как все остальные блюда каждый готовит по своему.Но этот рецепт Кукси мне дали Ташкентские корейцы,Я не придумала его сама.Но очень вкусно.

Спасибо девчонки за оценки.

Все правильно написали, жаль, что нет фото. У нас кук-си так и готовят!!! Вам 5+ 5+ 5+ Молодец!

А летом я кладу кубик льда, вообще, зашибись!

спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...