"Кукси."

Ингредиенты

  • Мясо,капуста,огурцы,вермишель(рисовая или мучная),помидоры,чеснок,яйца,растительное масло,зелень(укроп),приправы(душистый,красный перец,корейская белая приправа "Ягними",кориандр молотый,соя,уксус,сахар,кунжут.

Способ приготовления

№1.Мясо нарезать соломкой обжарить и потушить в сковороде с приправами.Отдельно нашинковать или нарезать соломкой капусту,огурец,помидор,чеснок(меленько).С яиц сделать блин и этот блин тоже порезать соломкой.№2.Капусту посолить и помять,добавить огурец,помидор ,сою,приправы(кроме сахара,уксуса и кунжута)получиться как салат.№3.Вермишель отварить и промыть под холодной водой.№4.Вскипятить воду немного охладить,туда добавить сахар,чтоб вода была немного сладковатой,уксус чтоб чутьчуть кис-ленькой ,немного сои, кунжут,огурец,чеснок,укроп,яйца и пусть настаивается и охлаждается.После в глубокую посуду положить вермишель,салат(№2),мясо №1 (вместе с маслом и соусом после тушения)и залить готовой водой .Если вам мало сои то можно добавить,и горького красного перца.

Дополнительная информация

Вобще вермишель на Кукси корейцы сами делают .

5.04.5247024072160491.019
красоточка

Кухня: Корейская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

змейка

Готова с Вами поспорить (а потому не выставляю оценку)и не согласиться (впрочем как и корейцы и "не корейцы"). Рецептов этого блюда множество, также как и оформления блюда. Одно знаю точно, что это очень вкусно (и в жаркий день и в зимний вечер). И на сколько знаю "Кукси" - это и есть "вермишель" (из картофельного крахмала тоже).

гетьмановна

Вкусно получилось.Как вариант.5.

lanarad
lanarad
29.05.2008 14:49

Непротив вот так "накукситься"! 5.

vicus
vicus
29.05.2008 15:31

Для меня новое и понравилось- 5!

sweta1
sweta1
29.05.2008 17:05

не знаю,где по-настоящему по-корейски,у вас или у fraut, но её рецепт я уже опробовала,ВКУСНЯТИНА!!! думаю,что и у вас вкусно,5!

красоточка

Змейка!!!Я не собираюсь с вами спорить,как все остальные блюда каждый готовит по своему.Но этот рецепт Кукси мне дали Ташкентские корейцы,Я не придумала его сама.Но очень вкусно.

красоточка

Спасибо девчонки за оценки.

azazelo-73

Все правильно написали, жаль, что нет фото. У нас кук-си так и готовят!!! Вам 5+ 5+ 5+ Молодец!

azazelo-73

А летом я кладу кубик льда, вообще, зашибись!

красоточка

спасибо

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт