овощной плов(или рисовая запеканка с овощами)

Ингредиенты

  • рис отварной - 700г
  • грибы - 500г
  • лук 200г
  • кабачки 500г
  • перец сладкий - 2шт
  • морковь - 3шт
  • подсолн. масло
  • яйца 5шт
  • сметана - 200г
  • зелень

Способ приготовления

Оварить рис. Грибы, лук нашинковать и обжарить,смешать с рисом. Кабачки, перец нашинковать, обжарить, морковь натереть на крупной терке, обжарить, смешать с кабачками и перцем. В жаровню выкладывать слоями рис с грибами и овощи, затем каждый слой заливать яйцами со сметаной. Сверху посыпать зеленью, положить кусочками сливочное масло. Запекать в духовке 30мин. Насчет соли, перца и специй - все по вкусу. Я люблю остренькое, поэтому все приправляю, когда обжариваю, и еще потом каждый слой присыпаю. Но можно сделать и очень нежное блюдо.


5.04.42484952420493551.07
пашка

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
7  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

star
star
28.05.2008 00:19

В нашей семье тоже любят овощной плов! С Дебютом! 555!

sweta1
sweta1
28.05.2008 00:23

с дебютом вас,5!удачи..

гетьмановна

Это никак не плов .Запеканке-5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт