Салат с сырными кубиками панэ и авокадо

Ингредиенты

  • 300г различных салатов (полевой, рэдиччио ит.д.)
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки уксуса
  • соль, черный перец свежемолотый
  • 1 чайная ложка горчицы в зернах
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • авокадо
  • 2 столовые ложки лимонного сока и цедра 1 лимона
  • 300г мягкого сыра
  • 1 яйцо
  • 100г панировачных сухарей
  • 2 столовые ложки кунжутных семечек

Пошаговый рецепт приготовления

Салат очистить, ополоснуть под водой и разорвать на кусочки, лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Для соуса-- смешать уксус, соль, перец, горчицу и 4 столовые ложки растительного масла. Добавить лук. Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать кубичками и сбрызнуть лимонным соком Сыр нарезать кубиками. Взбить яйцо с небольшим количеством перца. Обмакнуть кубики сначала в яйцо, затеи обвалять в панировачных сухарях. Обжарить в 2 столовых ложках растительного масла до образования румяной корочки. Дать стечь маслу, кунжутные семечки обжарить без добавления жира Смешать салат с соусом. Сверху выложить сырные кубики, кунжутные семечки и авокадо.

Дополнительная информация

в оригинале идет не кунжут,а семена пиннии,но у меня не было,а с кунжутом тож вкусненько.Сыр ПАНЭ,это любой сыр жаренный в панировочных сухарях,который надо запанировать в яйце и сухарях и быстро обжарить и дать стечь

5.04.5393627546352371.022
lorxen1

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
rafael
20.05.2008 01:24

оч-чень люблю авокадо!да исыр!!!

я!
20.05.2008 01:25

конечно вкусненько....ой...заберу на пробу...интересно...5!

mari2020
20.05.2008 01:33

а что значит сырные кубиками панэ.Чем их можно заменить.Никогда о них не слышала.Брынза или фета подойдут?Салат судя по ингридиентам- отличный.Вам 5!

chef cook

Хорошее сочетание! Отлично !

lorxen1
20.05.2008 01:43

mari.сыр панэ,это у нас так называют и отдельное блюдо,имеется в виду в панировке(в сухарях) жареный,подойдет любой сыр,а вот брынзу не пробовала жарить,не могу сказать,чтоб не потекла на сковороде и жарить сыр надо быстро

tina17
20.05.2008 01:45

мне понравилось, 5

mari2020
20.05.2008 01:48

Спасибо,если это сыр,который надо жарить,тогда все впорядке.У нас есть такой.Просто у нас он называется по другому.Спасибо за ответ.Рецепт забрала.Спасибо!

cheburashkin

Отличный салатик! 5+++++

cherrrry
20.05.2008 02:19

Лорик,замечательно!!!держи пятёрочку;)

strelec148

так устала...капец..Лорик, объясни что такое панэ? пожалуйста...это не стеб! 5+

sweta1
20.05.2008 02:39

Лора,отличный салатик,авокадо обажаю,косточки,правда,выбрасываю...ох,хоть бы Юрий не услышал..а тебе-5+!!!

lorxen1
20.05.2008 02:41

Ксюша,посмотри пожалуйста выше,я mari на этот же вопрос ответила

гетьмановна

Вкусненько!Лорчик,5!

for_ever
20.05.2008 04:04

Лорик, замечательный салатик! Тебе -ОТЛИЧНО! МОЛОДЕЦ!!!!

кыш
20.05.2008 06:05

Очень вкусно с жаренным сыром!:)

strelec148

спасибочки! :)

элона

Поставила ПЯТЬ!!!Получилась пятерка!Здорово!:)

nir
22.05.2008 02:46

Молодец Вкусно!555

алекса1984

вкусно!!!!! 55555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты