Овощная нарезка с ореховым соусом

Ингредиенты

  • любые ранние овощи и зелень ( у меня щавель, зелёный лук, редис, огурец, морковь), можно капусту, репку, салат,свеклу, молодые кабачки, да всё, что угодно :)
  • для соуса:150 гр. кешью, 1 ст. л мёда, 2 ст. л соевого соуса,150 мл. сливок, 3 зубчика чеснока.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи нарезать соломкой.

Соус: орехи обжарить на сухой раскалённой сковороде, постоянно помешивая, 5 мин. Чеснок очистить и нарезать кружочками. Добавить к орехам мёд, соевый соус и чеснок, готовить 4 мин. Снять с огня, тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить сливки. Смесь измельчить блендером в пюре. Поставить соус в холодильник на 30 мин.

Подавать овощи и соус отдельно друг от друга или перемешать.

Пошаговые фото рецепта

Овощная нарезка с ореховым соусом: фото шаг 1Овощная нарезка с ореховым соусом: фото шаг 2Овощная нарезка с ореховым соусом: фото шаг 3Овощная нарезка с ореховым соусом: фото шаг 4Овощная нарезка с ореховым соусом: фото шаг 5Овощная нарезка с ореховым соусом: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень вкусный салат с приятным ореховым привкусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chef cook
19.05.2008 03:40
Ответить
Ничего не могу с собой поделать, боготворю ореховые соусы. Вам только 5 !
tan-taan
19.05.2008 03:41
Ответить
чего это все такие строгие. 5 красиво и вкусно
mari2020
19.05.2008 03:43
Ответить
и мне соус понравился.Только 5!
cheburashkin
19.05.2008 03:44
Ответить
Большое спасибо! :)
олюня в.
19.05.2008 03:55
Ответить
Обязательно приготовлю такой соус - для меня необычный.Даже не знаю понравится ли вкус...Но все равно 5!
strelec148
19.05.2008 04:11
Ответить
обожаю...как обожаю! класс! супер! вкуснятина! 5+++++++ но я отправила бы в раздел вегетарианских или постных...так проще в избранном искать...:)
strelec148
19.05.2008 04:11
Ответить
сори...только вегетарианские...там сливки...тогда не столь важно, но ещё вкуснее!
буба
19.05.2008 04:26
Ответить
Интересный соус.Отлично-5.
cheburashkin
19.05.2008 04:29
Ответить
Оксана, последовала вашему совету и отправила в вегетарианские блюда.
strelec148
19.05.2008 04:42
Ответить
огромное спасибо! :) я забрала в избранное...буду завтра готовить.
машенька-84-
19.05.2008 05:11
Ответить
Очень необычно,но наверное вкусно.5.
кыш
19.05.2008 07:47
Ответить
Вкусно, полезно, соус необычный!:)
star
19.05.2008 11:44
Ответить
Очень аппетитно смотрится! 5!
zooz
19.05.2008 12:04
Ответить
Здорово :) 5!
mara
19.05.2008 12:53
Ответить
молодец! 5
гетьмановна
19.05.2008 14:12
Ответить
Великолепный соус .Взяла .Обожаю кешью Спасибо.5.
pokos
19.05.2008 14:36
Ответить
Овощи в любом виде - это отлично, а с таким соусом просто изюмительно! Правда орешки кешью дюже дорогие в наших краях. 5
веданта
19.05.2008 14:41
Ответить
Соус класный!
cherrrry
19.05.2008 15:16
Ответить
Юля,замечательный рецепт!держи пятёрочку;)
sai
19.05.2008 15:28
Ответить
мне понравится 5, а я попробую не мельчить в блендере, а перед обжаркой мелко порубить ножом, что бы орех на зуб чувствовался...
cheburashkin
19.05.2008 18:02
Ответить
sai, конечно, попробуйте! :) Всем спасибо большое!
irina75
19.05.2008 20:33
Ответить
отличный соус...5!!!! а овощи это всегда полезно..
люблюпоесть
22.09.2008 04:30
Ответить
Классный рецепт! Очень классный..Тыцьнула пятёрочку.
коваль
19.10.2008 18:24
Ответить
Оказывается жить можно и без мяса!!!!
vicus
16.03.2009 20:57
Ответить
Вкусный соус с любыми овощами, 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели