Соус из тунца к говядине,и не только...

Ингредиенты

  • 2 яйца,
  • 150-200 гр.раст масла,
  • 1-2 ст.ложки лим.сока,
  • соль,перец,
  • 2 баночки тунца в собств.соку,
  • 2-4 шт.анчоусов(кильки),
  • каперсы,
  • овощной бульон охлаждённый.

Пошаговый рецепт приготовления

Хочу попутно порекомендовать вам ешё один соус из тунца,

который прекрасно подходит к говядине и телятине,а также

хорош ,как соус к зелёным салатам,попробуйте!

Для начала мы приготовим майонез:

разобъём яйца в ёмкость,немного размешаем миксером.

Затем, не переставая взбивать,добавим раст.масло(постепенно!!!).

Когда наш соус загустеет,добавим туда же кусочки тунца,анчоусы,каперсы,лим.сок.

Присолим,если нужно,и поперчим.

Разбавим соус овощным бульоном.Можно пропустить его через сито,мне же нравится так,с небольшими кусочками.

А вы решите сами,процеживать или нет.

Попробуйте полить им зелёный салат!!

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Да,чуть не забыла!можно посыпать зелёным лучком!

5.04.570378247465621.030
sweta1

Кухня: Французская

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ewrika2005

извени пять!!!

lorxen1
05.05.2008 22:38

оооо,Светик, вот с салатом ,понимаю--5+++

svetlana dark

СВЕТИК! я с тобой не водюсь..:(где фота?

sweta1
05.05.2008 23:12

я её по-позднее выставлю,что-то не идёт...

chef cook

Это очень вкусно!!! ОТЛИЧНО!!! (А коломанам, вижу по прежнему нейметься, ставят не глядя.)

magann
05.05.2008 23:25

Хороший соус! 5!

strelec148

очень интересно...тем более, что сегодня тоже буду размещать чуточку похожий рецептик! у меня курица с соусом из каперсов с оливками с анчоусом. вам 5!!!

cherrrry
06.05.2008 00:22

Света,отличный соус!!!5+++++;)

for_ever
06.05.2008 03:31

Светуль. классный соус!!! Пока с тобой общалась, пропустила рецептик. От меня только заслуженные 5555++++

кыш
06.05.2008 04:54

Хороший соус!

irina90-60-90

прелесть:)забираю!

irina75
08.05.2008 05:33

...5+!!!

rafael
23.02.2009 22:56

5+ :P

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...