Соус из тунца к говядине,и не только...

Ингредиенты

  • 2 яйца,
  • 150-200 гр.раст масла,
  • 1-2 ст.ложки лим.сока,
  • соль,перец,
  • 2 баночки тунца в собств.соку,
  • 2-4 шт.анчоусов(кильки),
  • каперсы,
  • овощной бульон охлаждённый.

Способ приготовления

Хочу попутно порекомендовать вам ешё один соус из тунца,

который прекрасно подходит к говядине и телятине,а также

хорош ,как соус к зелёным салатам,попробуйте!

Для начала мы приготовим майонез:

разобъём яйца в ёмкость,немного размешаем миксером.

Затем, не переставая взбивать,добавим раст.масло(постепенно!!!).

Когда наш соус загустеет,добавим туда же кусочки тунца,анчоусы,каперсы,лим.сок.

Присолим,если нужно,и поперчим.

Разбавим соус овощным бульоном.Можно пропустить его через сито,мне же нравится так,с небольшими кусочками.

А вы решите сами,процеживать или нет.

Попробуйте полить им зелёный салат!!

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Да,чуть не забыла!можно посыпать зелёным лучком!

5.04.570378247465621.030
sweta1

Кухня: Французская

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

извени пять!!!

05.05.2008 22:38

оооо,Светик, вот с салатом ,понимаю--5+++

СВЕТИК! я с тобой не водюсь..:(где фота?

05.05.2008 23:12

я её по-позднее выставлю,что-то не идёт...

Это очень вкусно!!! ОТЛИЧНО!!! (А коломанам, вижу по прежнему нейметься, ставят не глядя.)

05.05.2008 23:25

Хороший соус! 5!

очень интересно...тем более, что сегодня тоже буду размещать чуточку похожий рецептик! у меня курица с соусом из каперсов с оливками с анчоусом. вам 5!!!

06.05.2008 00:22

Света,отличный соус!!!5+++++;)

06.05.2008 03:31

Светуль. классный соус!!! Пока с тобой общалась, пропустила рецептик. От меня только заслуженные 5555++++

06.05.2008 04:54

Хороший соус!

прелесть:)забираю!

08.05.2008 05:33

...5+!!!

23.02.2009 22:56

5+ :P

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...