омлет по испански

Ингредиенты

  • 8яиц
  • 3 ст.л.раст.масла
  • 1 луковица
  • 500 г.картофеля
  • по половинке красного и зеленого перца
  • соль,перец молотый
  • зелень кинзы
  • салатные листья

Способ приготовления

Картофель нарезать ломтиками и отварить до полуготовности.Откинуть на дуршлаг.

Нашинковать лук,нарезать кубиками перец.Пассеровать лук до мягкости.Затем добавить картофель и перец.Жарить 2-3 минуты.В отдельную миску разбить яйца,добавить соль,перец.Смешать.

Затем вылить смесь в сковороду с овощами,посыпать мелко порубленной киндзой и жарить 5 минут.Перевернуть омлет и жарить с другой стороны.При подаче на стол украсить листьями салата.

Чтобы омлет получился воздушным его лучше выпекать в духовке,добавив перед этим во взбитые яйца немного молока с небольшим колличеством муки.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Еще в омлет при перемешивании яиц по желанию можно добавить половину столовой ложки паприки.

5.04.543807930892321.023
ib1965

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

кыш
кыш
05.05.2008 19:22

Хороший омлет!

katrussya

Обычно, но питательно и быстро.

parliament

Люблю омлет, только картошку в нем не уважаю!

лереке

вкусно, а если добавить сметану или сливки примерно столько же по объему, сколько и яиц, то в сковородке с закрытой крышкой омлет получается очень даже пышным, высоким и нежным. ваш рецепт забираю, и вам 5!

sweta1
sweta1
05.05.2008 20:37

молодца!5!

strelec148

тоже вариантик...5

мама макса

Хороший омлетик! 5!

lorxen1
lorxen1
05.05.2008 22:25

Ир,отличный омлетик-5+++

irina90-60-90

люлю омлетики:)ПЯТЬ!

vicus
vicus
08.05.2008 02:41

Я тож- 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт