Салат овощной не простой

• Ассорти из свежих салатов
• 10 помидорчиков "черри"
• по 1/2 красного и желтого болгарских перчика
• белая часть 1 лука-порея
• 2 небольших крепеньких огурчика
• кедровые орешки (количество- по желанию. Мне нравиться чем побольше)
• Для заправки:
• сок 1/4 лимона
• смесь из арахисового и кунжутного масла (важно именно эти масла!)
• 1-2 щепотки потертого практически в пыль пармезана

Салатные листья тщательно промыть и выложить на полотенце.

Пока листья сохнут, разрезать черри пополам, порей - тонкими кольцами, огурцы и перец - соломкой, но не очень мелко.

Смешать заправку.

Высушенные листья порвать. Добавить орешки и овощи, полить заправкой и аккуратно перемешать. Разложить в порционные тарелки, украсив половинками помидоров и обязательно посыпать сверху орешками, т.к. они (орешки)имеют свойство оказываться на самом дне салатницы.