Орехово-чесночный соус

Ингредиенты

  • на пол-стакана ядер орехов (я делала с арахисом и с грецкими, хорошо получается в обоих случаях):
  • 2-3 зубчика чеснока
  • пару ломтиков белого хлеба или батона
  • немного молока
  • пол-стакана растительного масла
  • 1 ст.ложку лимонного сока,
  • соль, молотый перец
  • зелень (вот здесь простор для творчества)

Пошаговый рецепт приготовления

Хлеб замочить в молоке, дать набухнуть , отжать и взбить блендером.

Ядра орехов слегка(!) обжарить, смолоть блендером и смешать с массой из белого хлеба.

Влить масло, лимонный сок, добавить тертый чеснок, соль, перец, зелень и еще раз взбить.

Дополнительная информация

Хорош к курице, мясу, отварной фасоли.

5.04.58579331544834551.035
змейка

Кухня: Латышская

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
piggy
29.04.2008 14:51

Но хранить его нельзя, видимо. Приготовил и сразу съел. Сохраню, не встречала такого рецепта.

piggy
29.04.2008 14:52

Кстати, с кунжутом тоже не плохо будет.

mari2020
29.04.2008 14:58

А если без молока,хуже не будет? Все остальное мне понравилось...5!

колька

Соус интерессный,доступный-да к курочке в самый раз,я б к рыбке еще поставила,5

змейка

Аньчик, вот где простор для творчества (!) Мариша, что у нас с молоком? Но его там такая граммулька, что я думаю вполне можно заменить водой...

mari2020
29.04.2008 15:05

Ой,не подумала. %: Точно,булку можно и в воде вымочить.Я так и на котлеты делаю. :)

nir
29.04.2008 15:19

К баклажанчикам заберу,прекрасно!5

улитка

Змеюшка, привет! Рада твоим новым рецептам:)

pachita
29.04.2008 15:44

Хороший соус.В таком варианте не делала.Беру.Спасибо.Пять.

ats2230 309 05

Спасибо!Соус,что надо!Беру!5

music
29.04.2008 16:08

5.Попробую.

sweta1
29.04.2008 16:47

интересно,5!

bessonnica

Ух ты... Вот сразу видно - не просто змейка где-то отдыхала, по барханам ползала, тюльпанчики нюхала - а творчески развивалась, обрастала знаниями, так сказать, гастрономически самоусовершенствовалась!

cherrrry
29.04.2008 16:58

хороший соус!конечно,5:)

чара
30.04.2008 03:34

Хорошо-то как! 5

kidlog
01.05.2008 21:21

...5!

matanya
30.05.2008 20:56

Наташенька, соус замечательный.5

vicus
22.09.2009 06:07

Вкусныый соус, находка!!! :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты