Щи весенние с крапивой и снытью

Ингредиенты

  • 1.Капуста белокачанная-300 грамм
  • 2.Картошка-200грамм
  • 3.Морковка-120 грамм
  • 4.Лук репчатый-1 головка
  • 5.Крапива молодая, сныть-200 грамм
  • 6.Петрушка-пучок
  • 7.Яйцо сырое-1 шт
  • 8.Вода-2 литра
  • 9. Соль

Способ приготовления

В кастрюлю наливаем воды, режем картошку кубиками,

порезанный лук, морковку.

Варим на среднем огне до готовности картошки.

Добавляем порезанную капусту и хорошо промытую и мелкопорезанную зелень крапивы и сныти.

Варим еще минут 10. В конце варки лобавляем соль по вкусу, добавляем петрушку и вводим сырое яйцо.

При вводе яйца суп помешиваем ложкой.

Щи подаются со сметаной-или без, на любителя.

Дополнительная информация

В начале весны одними из первых дикорастущих трав начинают рост крапива и сныть. Два великих растения, чрезвычайно богатые различными витаминами и другими элементами, полезными человеку. Собирать эти травы лучше самому, на чистых местах. Вкус щей необычайно ароматен, цвет-изумрудный. Попробовав один раз-будете готовить всегда.

5.04.5393627546352371.022
vl

Кухня: Белорусская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 7

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

mari2020
mari2020
29.04.2008 13:39

вкусный и полезный супчик.Тоже так делала когда то.5!Жаль,у нас не растет крапива.

sai
sai
29.04.2008 13:52

поддерживаю 5

pachita
pachita
29.04.2008 13:52

Вкусненько.Я с щавелем так варю.Очень весенние щи!!!5!

мама макса

И я так варю со щавелем и мяском. От меня ПЯТЬ!!!

павлоградочка

пятерочка!)))

наталия владимировна

Со щавелем варю летом очень часть, а вот с крапивой все никак не решусь попробовать. Вам 5+ :)

bessonnica

Меня покорил изумрудный цвет. Заодно избавлюсь от сныти. Очень свежо и экологично. Прелесть.

sweta1
sweta1
29.04.2008 16:35

очень полезный супчик,тоже такой варю,только без капусты,вам-5!

винница

Витамины

bart
bart
30.04.2008 02:39

Очень полезные щи!5+

kidlog
kidlog
01.05.2008 21:22

...5!

45_natka
45_natka
08.05.2008 00:38

постный супчик! как это по-весеннему!!!

irisa!
irisa!
26.04.2009 06:15

А какой вкус у сныти? Крапиву знаю на вкус, а вот сныть хочу попробовать. Не горчит она?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт