Куличи пасхальные (мой вариант)

Фото к рецепту: Куличи пасхальные (мой вариант)

Домашняя

Не определен

10318

26

56

27 апреля 2008, 20:01

Ингредиенты

  • см. оригинальный рецепт

    Пошаговый рецепт приготовления

    Как жаль, что Пасха только один раз в году и только один раз в году в доме пахнет настоящими куличами!

    Но именно поэтому каждый год мы не жалеем времени и сил, чтобы приготовить это пасхальное лакомство! Даже такая лентяйка как я отбрасывает в сторону все отговорки и дела и отправляется печь куличи :)

    Терпение и время, а также настрой и хорошие продукты - вот залог успеха в этом деле.

    Этот рецепт - вариант от моего же. Я его выставляю для того, чтобы ответить на все вопросы по технологии, ну а также просто поделиться этим праздником с Вами!

    Несколько коментариев на тему.

    Дрожжи для куличей мы давно уже берем сухие, т.к. со свежими в наши дни можно и не угадать. А Саф - момент никогда не подводит (есть еще саф-момент для сдобы, так вообще красота!)

    Тесто мешаем руками или деревянной лопаточкой.

    Масла сливочного настоящего не жалеем.

    Не жалеем и орехов ( в этот раз были дробленые грецкие и кедровые), а также свежей кураги и хорошего изюма (берем темный,т.к. он виднее в нежно масляно - желтом тесте).

    Не забываем про ванилин, и тогда куличи наши будут просто благоухать! :)

    Не торопимся, ибо это залог успеха. Тесто должно подойти не менее 2 часов.

    Формы обязательно щедро смазываем маслом и на дно кладем листы пергамента.

    Формы наполняем на 1/3, ставим в теплое место (я просто ставлю на плиту, пок она разогревается) и даем подойти до еще 1/3, потом в духовке на умеренном жару кулич доходит еще на 1/3 и форма получается практически полной воистину божественным кексом!

    Так сложилось, что мы ничем не поливаем и не посыпаем куличи, ну а в принцие можно и то и другое на ваш вкус!

    Светлой Пасхи всем!

    Пошаговые фото рецепта

    Куличи пасхальные (мой вариант): фото шаг 1Куличи пасхальные (мой вариант): фото шаг 2Куличи пасхальные (мой вариант): фото шаг 3Куличи пасхальные (мой вариант): фото шаг 4Куличи пасхальные (мой вариант): фото шаг 5Куличи пасхальные (мой вариант): фото шаг 6Куличи пасхальные (мой вариант): фото шаг 7Куличи пасхальные (мой вариант): фото шаг 8

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    ib1965
    27.04.2008 20:05
    Ответить
    ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!С ПРАЗДНИКОМ!!! 5 с плюсами!!!
    пики
    27.04.2008 20:06
    Ответить
    Пятёрочка!С Праздником!
    cathrene
    27.04.2008 20:28
    Ответить
    ну оооочень красивый!
    nikachka
    27.04.2008 20:37
    Ответить
    какой красавец!!! со Светлым праздником всех!!!!
    luba5
    27.04.2008 20:39
    Ответить
    Вкусный кулич!555! Всех с праздником!
    ats2230 309 05
    27.04.2008 20:51
    Ответить
    Скатерть белая!Свеча!Аромат от Кулича,,,Этот аромат стоит по всему подъезду!Как я люблю,когда пекут Куличи!А Пасха-Светлый праздник! куличи Отменные! Льется В рюмочки Кагор... Пить немного-уговор!Отлично!5
    parliament
    27.04.2008 21:07
    Ответить
    Шикарно! 5
    nira60
    27.04.2008 21:49
    Ответить
    С чувством глубокой радости и от всего сердца поздравляю со Светлым Христовым воскресением - Пасхой Господней! Желаю исполнения всех надежд и благих начинаний, мира, добра и любви. Христос воскресе!
    Ответить
    Как вкусно!555555
    yak69@mail.ru
    27.04.2008 23:36
    Ответить
    Христос Воскрес! Чудный кулич..как всегда-отлично... с праздником Вас,Машенька.
    molli 5
    27.04.2008 23:40
    Ответить
    отлично! с праздником!
    slx1977
    27.04.2008 23:55
    Ответить
    С праздником!) Супер!)5+
    mimi
    28.04.2008 00:48
    Ответить
    со Светлым Праздником!
    len4ik
    28.04.2008 01:01
    Ответить
    С праздником!5+
    elesha4
    28.04.2008 01:26
    Ответить
    Христос Воскрес!5!
    skoslik
    28.04.2008 01:36
    Ответить
    Машенька, с праздником тебя, дорогая!5!
    bart
    28.04.2008 02:29
    Ответить
    Очень аппетитный кулич,очень!5+
    morskaja_ja
    28.04.2008 02:56
    Ответить
    Какая Вы УМНИЦА! 5+
    blondia
    28.04.2008 03:43
    Ответить
    C праздником всех:))))) Кулич - супер!!!!!!!
    ksyusha
    28.04.2008 03:49
    Ответить
    а я вот их не ем, поэтому и не приготовила...и яиц не накрасила...потому, что завтра улетаем....не повезу же я их с собой на юг))получила сегодня выговор от мужа... Молодчина!
    кыш
    28.04.2008 03:57
    Ответить
    С праздником!:)
    мама макса
    28.04.2008 04:42
    Ответить
    Отличный кулич!!! Пять!!!
    марияn
    28.04.2008 13:45
    Ответить
    Замечательный кулич!
    beko3
    28.04.2008 18:49
    Ответить
    xristos voskres .5i5
    lanarad
    02.05.2008 18:32
    Ответить
    ОБЗАВИДОВАЛАСЬ... 5!
    марусёк
    19.04.2009 19:45
    Ответить
    на здоровье!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.6309918278226511.055
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели