Запеканка мясная

Ингредиенты

  • 1 кг - мясного фарша (ассорти)
  • 1- баклажан (средней величины)
  • 1- цукини
  • 1- морковь
  • 1- луковица
  • 6- картофелин
  • 1- помидор
  • 1- болгарский перец
  • 50 г- тертого сыра
  • по 1/2 пучка зелени (кто какую любит)
  • майонез, соль, перец, растительное масло

Способ приготовления

Мясной фарш посолить, поперчить, добавить нарезаный полукольцами лук и зелень (кинзу и базилик)

Все овощи нарезать кружочками

В форму для запекания или сковороду с высокими бортами наливаем растительное масло ( 1-2 ст.л.)и слоями выкладываем продукты, каждый слой слегка посолить и поперчить:

картофель, морковь, фарш, баклажаны,перец весь, цукини,смазать немного майонезом,снова картофель, морковь, фарш, баклажаны,цукини. Накрыть все фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 25 мин, затем снять фольгу, уменьшить огонь и запекать еще 20 мин (готовность проверять по количеству выделяемого сока, его практически не должно остаться, а также на плотность овощей)Когда все практически готово сверху выкладываем помидоры и тертый сыр, запекаем еще 10 мин.

Когда все готово достать из духовки и дать настояться минут 10, тогда удобней резать, слои не будут расподаться.

Приятного аппетита!


5.04.5135798437050261.017
ashadasha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

parliament

интересный рецептик!

гетьмановна

Я подобную запеканку делаю и очень люблю.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт