Нежнейший пирог с лимонной начинкой

Ингредиенты

  • тесто:
  • молоко-80 мл.
  • яйца-1 шт
  • мука-360 гр
  • дрожжи быстр.сухие-20 гр
  • сахар-15 гр
  • щепотка соли
  • масло слив.-190 гр
  • начинка:
  • лимоны-1 большой или 2 маленьких
  • сахарная пудра-400 гр
  • яйца-1 шт
  • крахмал-50 гр
  • яйцо для смазки
  • посыпка:
  • мука(2 части): сливочное масло (1 часть)

Пошаговый рецепт приготовления

1.Для теста смешать молоко,яйцо и 30-40гр муки-д.б.консистенция,как для блинчиков.Добавить смесь дрожжей,соли и сахара,хорошо перемешать(лучше венчиком).Всыпать оставшуюся муку,сразу же добавить РАЗМЯГЧЕННОЕ!!!сливочное масло и вымешивать руками до однородности.1/3 теста оставить для основы,остальное разделить на 3 части.

2.Для начинки лимоны залить кипятком на 1 мин.,порезать,удалить семена,измельчить в блэндере,добавиь сахарную пудру,яйцо и крахмал.Все перемешать в блэндере до однородности.

3.В форму-бумагу для выпечки.Укладывать слоями тесто и начинку.Верх-тесто.Смазать яйцом,посыпать крошкой(масло и муку просто перетереть руками в крошку).Выпекать при 150С 35-40 минут.

4.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

Не пугайтесь,что начинка получается жидковата,Вы делаете все правильно!!! Масло для теста должно быть именно размягченным,а не растопленным!!!

5.04.5634789603169251.028
челночок

Кухня: Абхазская

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
33 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
dizz
20.04.2008 03:59

Пюблю лимонный !5+

челночок

тогда точно не пожалеете,тает во рту :-)

taldrik
20.04.2008 04:19

с лимончиком! 5+

kidlog
20.04.2008 04:24

интересный рецептик. :) 5+

челночок

пробуйте!основное время занимает выпечка,на тесто и начинку потратите не больше 10-15 минут!

sweta1
20.04.2008 06:16

интересно!5!

кыш
20.04.2008 08:40

Вкусный пирог!

amv04
20.04.2008 16:20

Это мой любимый пирог,только 5!

amv04
20.04.2008 16:21

Ну вот и появилась достойная оценка!

irina90-60-90

пять:)

vicus
20.04.2008 18:03

Понравился Ваш пирог!5+

челночок

Спасибо всем!!! :-)

улитка

Симпатичный рецепт, захотелось приготовить:)

tan-taan
04.07.2008 04:17

только 5

машенька-84-

Так апетитно звучит.5.Забрала.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты