рулетик....и ко

• Фарш куриный - "превосходный" 1 кг (у нас в магазине продают отличный куриный фарш, он сделан из крупно-рубленного куриного белого мяса)
• морковь отварная 1 большая штука
• яйцо вареное - 2 штуки
• майонез
• масло растительное
• кетчуп
• картофель
• приправы

Ну вот, это первый рецепт, блюдо по которому я не делала...

О, уверяю вас, но к нему я имею непосредственное отношение.

А дело вот в чем. У нас испортилась погода, и после + 30 в субботу с понедельника - 10 градусов. Представляете себе такое!? И жуткий холодный ветер... Вот и продуло меня, видимо, хорошенечко на этом весеннем морозе... Да так, что, извините за подробности, всю так сковало, что ни повернуться, ни рукой пошевелить... А готовить-то надо! И пришлось прибегнуть к помощи своей мамы. Надо сказать, этому она (в тайне) была рада.

И под моим чутким руководством мама принялась готовить.

Для начала надо было отварить морковь и яйца.

Затем их натереть на крупной терке.

Разложили целофановую пленку и посыпали ее мукой слегка.

На пленке разложили фарш тонким слоем в форме квадрата.

Смазали его майонезом. И посыпали приправой - можно любой. А у нас любимая "Маги - 10 овощей".

На фарш положили сначала яйцо, потом морковь.

Теперь самое основное - свертывание рулетика.

А делается это так: с помощью пленки загибается сначала один край рулета до середины. Пленка осторожно отодвигается назад. Теперь с другой стороны заворачивается край наверх первого. Пленка опять же отодвигается назад.

Все - рулет свернули...

Теперь его перекладываем на смазанный маслом противень швом вниз. Сверху смазываем смесью майонеза и кетчупа.

Вокруг укладываем нарезанный колечками картофель, который предварительно "обваливаем" в масле, воде и приправе.

И все это ставим на 40 минут в духовку при температуре 160 градусов.

Как запекется - режем и едим.

Получился хороший простенький рулетик.

Приятного аппетита.