Кулинарный совет

Фото к рецепту: Кулинарный совет
ДомашняяНе определен
96865197

Ингредиенты

    Пошаговый рецепт приготовления

    Посмотрела рецепт Натахи с камбалой,где она жалеет,что не обваляла рыбу в муке и вспомнила свой опыт по этому поводу.Я рыбу обваливаю не в муке,а в картофельных хлопьях-совершенно другой вкус.Нужно в посуду, где лежит мытая,готовая к обжариванию рыба насыпать картофельных хлопьев,хорошенько перемешать.Отдельно в посуду насыпать порцию хлопьев-кусочки рыбы еще раз обвалять:хлопья - яйцо с капелькой сметаны - хлопья.Яйцо - по настроению и вкусу,можно без него.

    И еще одно применение картофельных хлопьев-загуститель соусов.Когда мне надо загустить соус,я не добавляю муку.В уже готовый соус я кладу несколько ложек картофельных хлопьев,пару минут еще варю и-все соус готов!Очен удобно.

    P.S.Обваливать в картофельных хлопьях можно не только рыбу,но и котлеты и т.д.

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
    Мне нравится
    97  человек оценили
    Сохранить рецепт
    79 человек сохранили
    Похожие рецепты
    Популярное в сети
    Загрузка...
    Комментарии
    lilyaangel

    ой, а где же взять такие хлопья? они в магазах продаются? а вам пять!

    sweta1
    16.04.2008 20:55

    спасибо,Неля!

    неля0503

    Хлопья продаются в любом бакалейном отделе.Есть приготовленное из него пюре не интересно ))Но для таких целей-удобно,рекомендую...

    djastina
    16.04.2008 21:06

    Спасибо за совет!

    diabelek
    16.04.2008 21:10

    У нас таких хлопьев нет,чаще пользуюсь картофельной или кукурузной мукой(для загустения соусов и жарки рыбы).А за совет,спасибо!5+

    натаха

    Пасибочки!!! Приму к сведению, обязательно! :)

    неля0503

    Эрик,не может быть,такие хлопья продаются везде,даже в советских магазинах они иногда появлялись.

    passion1963

    Можно использовать просто крахмал, или сухое пюре.

    ksyusha
    16.04.2008 21:49

    спасибо, попробую!

    mari2020
    16.04.2008 22:11

    Неля,спасибо за прекрасный совет.Дейтвительно лучше,чем мука. 5! Эрик.Есть в Польше.Это обычное сухое картофельное пюре,которое разводят водой.У нас это называют сухое картофельное пюре.Продается в отделах где суповые приравы.

    pachita
    16.04.2008 22:22

    Хороший совет,Неля.:)

    mimi
    16.04.2008 23:07

    Неля!!! Я с этими хлопьями и маффины пеку и пироги,а превратить в прекрасную панировку даже в голову не приходило!Спасибо за идею!

    spoker2
    16.04.2008 23:09

    Интересная идея,попробую.5

    parliament

    Хороший совет!

    улитка

    Хлопья не видела, а вот сухое картофельное пюре часто встречается. Оно подходит? Спасибо за совет!

    diabelek
    16.04.2008 23:56

    Ну....я таких вещей,как картофельное пюре в пакетике никогда не покупал :-))))) Завтра куплю,посмотрю чего там внутри можно найти :-))))

    неля0503

    Спасибо всем за добрые слова!Буду рада,если кому-нибудь пригодится.Сама я уже несколько лет (как только пришла мне в голову эта "гниальная" идея )))) ) не пользуюсь мукой при приготовлении соусов(за редким исключением).

    неля0503

    Что можно найти в пакетике с картофельными хлольями? "Золото,бриллианты!" ))))

    неля0503

    гЕниальная )))

    кыш
    17.04.2008 00:39

    Как оригинально! Ни разу не пробовала картофельные хлопья, надо будет озаботиться этим.;)

    фаерс

    Очень интересно, я бы недодумалась!

    mara
    17.04.2008 01:06

    Здорово, молодец, что поделилась идеей! 5

    skoslik
    17.04.2008 01:07

    Отлично, я хлопья широко использую, но в качестве панировки - не приходилось. Спасибо, совет отличный!5!

    bart
    17.04.2008 01:33

    За идею огромнейшее спасибо!!!5+

    strelec148

    Неля, умничка какая! Спасибо, не знала...для соусов использую муку...обязательно попробую! на 5 исправила...:)

    неля0503

    Спасибо,еще раз,мои хорошия за внимание и доброжелательность...Ксюш,и тебе за исправление оценки )))

    oksana malzew

    5+!!!

    eshumaeva

    за идею панировки - 5+++. в соусы и овощные супы использовала, а как панировку даже в голову не приходило.

    elitna
    24.08.2008 02:07

    вот это идея-спасибо!!!

    kidlog
    25.08.2008 13:47

    Хороший совет :) забираю в применение. 5+++

    safonom
    21.10.2008 12:55

    супер!!! мука комочками случается в соусе, а с хлопьями точно не будет!!!

    gootkaty
    28.11.2008 21:39

    Это точно пригодится, спасибо, 5!

    гетьмановна

    Спасибо,подружка!5!

    christymar

    дельный совет 55

    tatulig
    06.01.2009 21:12

    Спасибо за совет!

    м@каронк@

    Оригинально ТЫ УМНИЧКА!НАХОДЧИВОСТЬ это здорово!5!

    newbaggi
    03.02.2009 17:40

    Спасибо, поробую никогда не покупала эти хлопья..5!

    knopa222
    21.02.2009 02:19

    супер!

    ленто4ка

    очень интересно.5.

    vicus
    18.03.2009 06:07

    Неличка! Молодчина моя, не люблю я не натуральные вещи- так и сухое карт.пюре, а вот Твои идеи отличные :)! 555

    лариса солдатова

    Попробую,очень оригинально,но у нас не хлопья,а картофильное пюре.

    неля0503

    "Хлопья картофельные"-так на пакете написано,нет? ))))

    bastetta warsaw

    Экстра мысль!! Вам патент за идею! Спасибо.

    bastetta warsaw

    Представляете, пришлось хлопья из России выписывать! Нет в Польше хлопьев! Вот вам и заграница... Аж с Казани везли! В Казани есть, а в Варшаве нету.

    a_l
    20.06.2009 15:04

    Спасибо большое за нужный советик!!! 5!

    юлевна-царевна

    о! оценку подняла:) интересно вместо муки хлопья..5

    tanisa
    29.11.2009 20:52

    спасибо за идею! 5

    леший

    Замечательный совет!!!Большое спасибо!!!!5555555555555555+

    dollysab
    24.07.2011 15:52

    не здоровая еда

    неля0503

    :)Жить,вообще,вредно...

    alyakeyk
    21.11.2011 17:36

    КлаСС!*THUMBS UP*

    Написать комментарий
    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт

    5.04.6877296071497431.097
    Инструменты