Фото к рецепту: Кулинарный совет

Домашняя

Не определен

11298

51

113

16 апреля 2008, 20:50

Ингредиенты

      Пошаговый рецепт приготовления

      Посмотрела рецепт Натахи с камбалой,где она жалеет,что не обваляла рыбу в муке и вспомнила свой опыт по этому поводу.Я рыбу обваливаю не в муке,а в картофельных хлопьях-совершенно другой вкус.Нужно в посуду, где лежит мытая,готовая к обжариванию рыба насыпать картофельных хлопьев,хорошенько перемешать.Отдельно в посуду насыпать порцию хлопьев-кусочки рыбы еще раз обвалять:хлопья - яйцо с капелькой сметаны - хлопья.Яйцо - по настроению и вкусу,можно без него.

      И еще одно применение картофельных хлопьев-загуститель соусов.Когда мне надо загустить соус,я не добавляю муку.В уже готовый соус я кладу несколько ложек картофельных хлопьев,пару минут еще варю и-все соус готов!Очен удобно.

      P.S.Обваливать в картофельных хлопьях можно не только рыбу,но и котлеты и т.д.

      Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

      Популярное в сети

      Комментарии

      lilyaangel
      16.04.2008 20:53
      Ответить
      ой, а где же взять такие хлопья? они в магазах продаются? а вам пять!
      sweta1
      16.04.2008 20:55
      Ответить
      спасибо,Неля!
      неля0503
      16.04.2008 20:58
      Ответить
      Хлопья продаются в любом бакалейном отделе.Есть приготовленное из него пюре не интересно ))Но для таких целей-удобно,рекомендую...
      djastina
      16.04.2008 21:06
      Ответить
      Спасибо за совет!
      diabelek
      16.04.2008 21:10
      Ответить
      У нас таких хлопьев нет,чаще пользуюсь картофельной или кукурузной мукой(для загустения соусов и жарки рыбы).А за совет,спасибо!5+
      натаха
      16.04.2008 21:22
      Ответить
      Пасибочки!!! Приму к сведению, обязательно! :)
      неля0503
      16.04.2008 21:24
      Ответить
      Эрик,не может быть,такие хлопья продаются везде,даже в советских магазинах они иногда появлялись.
      passion1963
      16.04.2008 21:37
      Ответить
      Можно использовать просто крахмал, или сухое пюре.
      ksyusha
      16.04.2008 21:49
      Ответить
      спасибо, попробую!
      mari2020
      16.04.2008 22:11
      Ответить
      Неля,спасибо за прекрасный совет.Дейтвительно лучше,чем мука. 5! Эрик.Есть в Польше.Это обычное сухое картофельное пюре,которое разводят водой.У нас это называют сухое картофельное пюре.Продается в отделах где суповые приравы.
      pachita
      16.04.2008 22:22
      Ответить
      Хороший совет,Неля.:)
      mimi
      16.04.2008 23:07
      Ответить
      Неля!!! Я с этими хлопьями и маффины пеку и пироги,а превратить в прекрасную панировку даже в голову не приходило!Спасибо за идею!
      spoker2
      16.04.2008 23:09
      Ответить
      Интересная идея,попробую.5
      parliament
      16.04.2008 23:35
      Ответить
      Хороший совет!
      улитка
      16.04.2008 23:54
      Ответить
      Хлопья не видела, а вот сухое картофельное пюре часто встречается. Оно подходит? Спасибо за совет!
      diabelek
      16.04.2008 23:56
      Ответить
      Ну....я таких вещей,как картофельное пюре в пакетике никогда не покупал :-))))) Завтра куплю,посмотрю чего там внутри можно найти :-))))
      неля0503
      16.04.2008 23:56
      Ответить
      Спасибо всем за добрые слова!Буду рада,если кому-нибудь пригодится.Сама я уже несколько лет (как только пришла мне в голову эта "гниальная" идея )))) ) не пользуюсь мукой при приготовлении соусов(за редким исключением).
      неля0503
      16.04.2008 23:59
      Ответить
      Что можно найти в пакетике с картофельными хлольями? "Золото,бриллианты!" ))))
      неля0503
      17.04.2008 00:02
      Ответить
      гЕниальная )))
      кыш
      17.04.2008 00:39
      Ответить
      Как оригинально! Ни разу не пробовала картофельные хлопья, надо будет озаботиться этим.;)
      фаерс
      17.04.2008 00:40
      Ответить
      Очень интересно, я бы недодумалась!
      mara
      17.04.2008 01:06
      Ответить
      Здорово, молодец, что поделилась идеей! 5
      skoslik
      17.04.2008 01:07
      Ответить
      Отлично, я хлопья широко использую, но в качестве панировки - не приходилось. Спасибо, совет отличный!5!
      bart
      17.04.2008 01:33
      Ответить
      За идею огромнейшее спасибо!!!5+
      strelec148
      17.04.2008 06:55
      Ответить
      Неля, умничка какая! Спасибо, не знала...для соусов использую муку...обязательно попробую! на 5 исправила...:)
      неля0503
      17.04.2008 15:25
      Ответить
      Спасибо,еще раз,мои хорошия за внимание и доброжелательность...Ксюш,и тебе за исправление оценки )))
      oksana malzew
      17.04.2008 22:55
      Ответить
      5+!!!
      eshumaeva
      11.08.2008 21:34
      Ответить
      за идею панировки - 5+++. в соусы и овощные супы использовала, а как панировку даже в голову не приходило.
      elitna
      24.08.2008 02:07
      Ответить
      вот это идея-спасибо!!!
      kidlog
      25.08.2008 13:47
      Ответить
      Хороший совет :) забираю в применение. 5+++
      safonom
      21.10.2008 12:55
      Ответить
      супер!!! мука комочками случается в соусе, а с хлопьями точно не будет!!!
      gootkaty
      28.11.2008 21:39
      Ответить
      Это точно пригодится, спасибо, 5!
      гетьмановна
      08.12.2008 17:42
      Ответить
      Спасибо,подружка!5!
      christymar
      21.12.2008 18:22
      Ответить
      дельный совет 55
      tatulig
      06.01.2009 21:12
      Ответить
      Спасибо за совет!
      м@каронк@
      09.01.2009 01:43
      Ответить
      Оригинально ТЫ УМНИЧКА!НАХОДЧИВОСТЬ это здорово!5!
      newbaggi
      03.02.2009 17:40
      Ответить
      Спасибо, поробую никогда не покупала эти хлопья..5!
      knopa222
      21.02.2009 02:19
      Ответить
      супер!
      ленто4ка
      13.03.2009 20:23
      Ответить
      очень интересно.5.
      vicus
      18.03.2009 06:07
      Ответить
      Неличка! Молодчина моя, не люблю я не натуральные вещи- так и сухое карт.пюре, а вот Твои идеи отличные :)! 555
      Ответить
      Попробую,очень оригинально,но у нас не хлопья,а картофильное пюре.
      неля0503
      27.03.2009 02:31
      Ответить
      "Хлопья картофельные"-так на пакете написано,нет? ))))
      bastetta warsaw
      28.03.2009 03:28
      Ответить
      Экстра мысль!! Вам патент за идею! Спасибо.
      bastetta warsaw
      15.05.2009 05:37
      Ответить
      Представляете, пришлось хлопья из России выписывать! Нет в Польше хлопьев! Вот вам и заграница... Аж с Казани везли! В Казани есть, а в Варшаве нету.
      a_l
      20.06.2009 15:04
      Ответить
      Спасибо большое за нужный советик!!! 5!
      Ответить
      о! оценку подняла:) интересно вместо муки хлопья..5
      tanisa
      29.11.2009 20:52
      Ответить
      спасибо за идею! 5
      леший
      16.09.2010 04:13
      Ответить
      Замечательный совет!!!Большое спасибо!!!!5555555555555555+
      dollysab
      24.07.2011 15:52
      Ответить
      не здоровая еда
      неля0503
      24.07.2011 16:03
      Ответить
      :)Жить,вообще,вредно...
      alyakeyk
      21.11.2011 17:36
      Ответить
      КлаСС!*THUMBS UP*

      Написать комментарий

      Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

      Войти на сайт

      5.04.6877296071497431.097
      Кухни народов мира
      Новости Кулинара
      Новые рецепты
      Книга недели