Что-то вроде беф-строганов

Ингредиенты

  • Мясные обрезки 1кг
  • Лук-1
  • Томатная паста-2-3 ст.л.
  • Сметана-200гр
  • Вино-примерно треть стакана
  • Соль,перец,тёртый имбирь.

Пошаговый рецепт приготовления

Опять сооблазнилась на дешевку. Кусочки индюшиного мяса (обрезки от грудинки)продавали почти даром.

Из мяса сварила бульон.Перебрала варёные кусочки,удалив мелкие косточки.

На сковороде пережарила лучок,добавила мясо,подрумянила,добавила соль,перец,залила томатной пастой,сметаной,хлюпнула сухого вина,протушила несколько минут,попробовала.Показалось скучновато.Натёрла имбирь (чайную ложку с горкой).Ещё раз попробовала,осталась довольна.

Дополнительная информация

Индюшиная грудинка сама по себе суховата.Её надо чем-то оживлять.Этот вариант мне понравился.

5.04.5634789603169251.028
чара

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ludmila
14.04.2008 04:40

Дорогая чара - вы готовите почти так же как и я%)

tvv
14.04.2008 04:45

Мне нравится ход Ваших мыслей, 5!

nira60
14.04.2008 05:08

Отлично! Экпромт всегда дает отличный резульат!

ночка

Вам, Чара, нужно открывать курсы для молодых невесток: чтобы, вкусно, экономно и с изюминкой-свекрови будут вам благодарны.5!

mari2020
14.04.2008 12:46

хорошо мяско оживилось.От меня 5!

parliament

В ход идет всё съедобное! :) 5+

bessonnica

А вот мне после сухого никогда скучно не бывает... Пойду хлюпну с утреца, поищу каких обрезков. А вообще - да ну их. Чего у плиты-то умирать? Чай, не мартен. Я лучше еще хлюпну и просто имбирем закушу. Прикольно, 5!

irina90-60-90

здоровское мяско получилось;)ПЯТЬ!

мила жданова

ТО,что придумывается само - всегда получается самое вкусное :)ПЯТЬ!

diabelek
14.04.2008 14:10

Грибы можно добавить...:-)))) 5!

lanarad
14.04.2008 15:12

Ну вот - жаба давит и жестоко! Чара, ну НИЗЗЯ рассказывать о том, как Вам повезло, как это приливаи и как Вам было вкусно! У мине теперь жуткая тахикардия и тремор всех конечностей. И мы тоже люди и халяву любим и хотим!!! Опять таки с имбирем... Пропал рабочий день!КАК ЖИТЬ ТЕПЕРЬ ПРИКАЖЕТЕ, шалунья?!!! А мне ж еще рецепты переписывать и белье я вчерась замочила...

lanarad
14.04.2008 15:12

Ну вот - жаба давит и жестоко! Чара, ну НИЗЗЯ рассказывать о том, как Вам повезло, как это приливаи и как Вам было вкусно! У мине теперь жуткая тахикардия и тремор всех конечностей. И мы тоже люди и халяву любим и хотим!!! Опять таки с имбирем... Пропал рабочий день!КАК ЖИТЬ ТЕПЕРЬ ПРИКАЖЕТЕ, шалунья?!!! А мне ж еще рецепты переписывать и белье я вчерась замочила...

lanarad
14.04.2008 15:19

НУ, ВИДИТЕ?!!! Я ж сказала за тремор! Приму тарелочку виски, т.к. в стекляную тару не попасть...

gnatosina

vkusnjashka!!!5!!!!

ats2230 309 05

С имбирем попробую!Оживили удачно!Спасибо!5

неля0503

Люблю импровизацию-это всегда душевно...5

piggy
14.04.2008 17:02

А что на гарнир? Или так употребили?

oksana malzew

5+!!!

чара
15.04.2008 02:09

После того,как пан diabelek поставил 5,раздулась от гордости,как индюк (а для вороны это примерно втрое). Для lanarad.А вы пообщайтесь с мясниками.У них всегда обрезки есть для кошечек,собачек.В Англии любят животных,я знаю.Ну,в крайнем случае,можно тявкнуть. Для piggy. Какой гарнир? Вы заметили,что блюдо малобюджетное? Гарнир приведёт меня к финансовому краху! Для Бесс.Да это я так отдыхала по хозяйству.

cherrrry
15.04.2008 02:54

отлично!555!

lanarad
15.04.2008 15:48

Спасибо за ценную инфу! С утра облаяла кота в саду - удрал! Надела строгач от соседского бульки - иду за мясом. Если что - звонок, положенный по-закону, будет Вам, Чара. Подмогнете по своим каналам, ежели меня заметут в мэд хаус? Уповаю!

чара
16.04.2008 00:28

Ну,как? Звонка не было.Отлегло!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...