вареники с картофелем

Ингредиенты

  • пельменное тесто, картофель - 1 кг
  • лук репчатый - не менее 300 гр
  • свежее свиное сало без шкурки - -тоже не менее 300 грамм
  • соль перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель измельчить на мясорубке через крупную решетку

Отжать ишнюю воду (картофель должен быть сузим и рассыпаться)

Также пропустить через мясорубку сало и лук

Всю начинку перемешать и полощить в друшлак, чтобы лишний сок стекал

Сделать вареники

Варить после закипаня еще минуты 3-4.

Подавать со сметаной, приправой "огонек", разведенной уксусной кислотой с чесноком и перецем.

Конечно очень калорийно, но иногда хочется. Не оторвешься.

Можно заготовить впрок и заморозить. Вкус не меняется.


5.04.5192956850890211.018
sorokina-t

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
parliament

должно быть вкусно

irina90-60-90

только я картофель на терке;)люлю такие вареники:)от меня ПЯТЬ++++

lanarad
10.04.2008 20:23

Ваненички - моя любовь! Правда, я толкла отварной картофель, добавляя разные вкусные заморочки по настроению. С сырым не пробовала. Рискну! Уж больно аппетитен рецептик! 5.

radugalena

Вареники-это всегла вкусненько! 5! :)

мама макса

Хорошо!!!

гетьмановна

Я никогда не делала вареников с сырой картошкой .ОЙ!Вы для меня -находка!Я столько новых идей почерпнула у вас!5Пробую!

luba5
13.10.2008 22:54

Я тоже такие вареники делаю! Вкусно!555!;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...