Хворост

Ингредиенты

  • 1 кг муки
  • 8 желтков
  • 3 целых яйца
  • 3 ложки сметаны
  • 100 г смальца
  • смалец и оливковое масло для жарки

Способ приготовления

Уважаемые друзья,а Вы,любите хворост?

Вообщето,я сладкое не очень уважаю,но хворост,да еще в таком исполнении - это всегда! :-))))

Сегодня,я вернулся с работы раньше обычного.И....сюрприз не получился ((((

Наша мама на дежурстве,а дочки,решили сделат для папы сюрприз...Нажарить хвороста(фаворки,по нашему).

А я им все испортил,но зато появилась возможность,все Вам подробно рассказать и показать :-))))

Старшая замесила тесто:1 кг муки,8 желтков,3 яйца,3 ложки сметаны,рюмка спирта(спирт для того,чтобы тесто во время жарки не впитывало слишком много масла) и 100 г смальца.

Потом,очень тонко раскатывала куски теста:

И тогда,к работе приступает тот,кто умеет!Мастер класс,в исполнении моей десятилеточки.

Нарезала:

Демонстрация процесса формировки:-))))

Укладывала:

И только потом,старшая начала жарить(свиной смалец в равных пропорциях с оливковым маслом):

После жарки(буквально несколько секунд с двух сторон),укладывала на бумажных полотенцах,чтобы удалить лишний жир.А потом укладывала на тарелках,посыпая сахарной пудрой.

Получилось много.Гордящийся отец,был очень доволен!:-))))

Дополнительная информация

Может быть как вариант,но тут главное возраст исполнителя! :-)))))

5.04.6253828811575471.052
diabelek

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
52  человек оценили
Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

parliament

Отличный хворост! Девчонки молодцы!!! Без вариантов 5! я вообще тоже не очень сладкое уважаю, но от такого хвороста не отказался бы!!!!

ats2230 309 05

Хворост люблю!А когда еще юные кулинары на кухне стараются-особенно умиляют!Какие заботливые!Только Отлично!Молодцы Ваши девочки!

mari2020
mari2020
08.04.2008 22:01

папа правильно гордится дочками.Всем вам 5!

ats2230 309 05

Хворост люблю!А когда еще юные кулинары на кухне стараются-особенно умиляют!Какие заботливые!Только Отлично!Молодцы Ваши девочки!5

radugalena

Дочки-молодцы! 5 вам за труды! :)

ats2230 309 05

Хворост люблю!А когда еще юные кулинары на кухне стараются-особенно умиляют!Какие заботливые!Только Отлично!Молодцы Ваши девочки!5

gnatosina

kakoj vy vezuchij papochka!!! dochenki molochiny!!!! Toka 5++++!!!! Zabrala!!!

tina17
tina17
08.04.2008 22:49

И хворост хорош и исполнительницы, остается завидовать, у меня сыновья. 5+

mamuka
mamuka
08.04.2008 23:21

Девочкам-5 за хворост!Папе -5 за таких дочек!!

kop_01
kop_01
08.04.2008 23:22

девочки молодцы, папины помощницы!

diabelek
diabelek
08.04.2008 23:36

Спасибо Вам всем большое!Расчувствовался.... :-))))

bart
bart
08.04.2008 23:40

Здорово!5+

diabelek
diabelek
08.04.2008 23:48

Спасибо,очень похоже :-))))Хороших жен,надо воспитывать с раннего детства :-))))

mascha
mascha
09.04.2008 01:19

Интересно будет ли моя доченька, когда подрастёт, что-то подобное делать? Хотя сейчас уже немного помогает - любит со мной крупы перебирать. Хворост люблю особенно когда он легкий, воздушный, не жирный и очень тонкий (так мама делает).

elka-07
elka-07
09.04.2008 01:29

К сожалению,мой муж не любит хрустящий хворост,а только мягкий,как"Ромашки"которые я часто делаю.А вот мы с дочками очень любим похрустеть с чайком!Молодцы ваши девочки,всем по 5!:)

cherrrry
cherrrry
09.04.2008 01:31

вкусно!5!

kidlog
kidlog
09.04.2008 01:49

...отличный хворост, забираю! :) 5+

luba5
luba5
09.04.2008 02:18

Замечательно!555!

неля0503

5-девочкам!Папа остается без оценки-за "испорченый"сюрприз )))

diabelek
diabelek
09.04.2008 02:47

Папа согласен.....

rimm4ik
rimm4ik
09.04.2008 02:55

Очень, очень красивые фото!!! И дочки умнички, спасибо им!!!! Забираю и безусловно +55555555555!!!

чара
чара
09.04.2008 02:58

Папа,лучшее ваше произведение-трудится над тестом.Я не буду спрашивать рецепт и пошаговые.ЭТО(!)у вас тоже удачно получилось.

чара
чара
09.04.2008 03:02

А вторую чего не показываете?5 и 5.

diabelek
diabelek
09.04.2008 03:05

Все в свое время :-)))

lanarad
lanarad
09.04.2008 03:09

Лапочкам-дочкам ВИВАТ и заслуженная 5+++!

mara
mara
09.04.2008 03:14

Очень классно.5

oksana malzew

5+!!!

ksyusha
ksyusha
09.04.2008 05:08

ай да молодцы! в детстве в основном только из-за хвороста на все свадьбы сломя голову бегала))),5+

улитка

У меня тоже две дочери (только уже взрослые), готовят обе гораздо лучше меня и это прекрасно! :)

strelec148

умничка дочурка! моя естра делает точно так же...а я не очень люблю...но малышке за старания только 5!!! :)

буба
буба
27.05.2008 19:29

Молодцы девчухи-любящие и любимые.Хотели папе сюрприз сделать!Эрик,Вы правильно воспитываете детей.Отлично девочкам и всей Вашей дружной семье!5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт