Баранина с апельсинами

Ингредиенты

  • Бараньи ребра-1,5 кг
  • Апельсин -3 шт
  • Майонез
  • Лук репчатый-2 шт.
  • Смесь перцев

Способ приготовления

Ребра промываем под струей воды и режем на кусочки по одному ребрышку.

Затем берем апельсин, режем на куски и перемешиваем мясо со специями и апельсином и оставляем на несколько часов - маринуем.

Лук режем и обжариваем.

Вываливаем на сковородку мясо и обжариваем, помешивая, до золотистой корочки.

Затем разводим майонез водой (или молоком) немного и заливаем мясо. Тушим на медленном огне, помешивая и , если выпаривается, подливая водички...время тушения зависит от возраста барана...Тушить лучше, конечно, в чугунке или в казане..Во время тушения надо пробовать на жесткость, но в принципе, тушить не менее 1 часа.

На гарнир картофель или рис.И конечно овощи и зелень!

Приятного аппетита!!


5.04.57990926544605251.033
Фруша

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

5+!!!Оригинально!

08.04.2008 14:38

смелое сочетание,отлично выглядит.

Шикарно!

я знаю:)это ВКУСНО:)ПЯТЬ!!!!

лучше всего перед добавлением к мясу апельсин ошпарить(так уйдет горечь,содержащаяся в корке апельсина).мясо с апельсином получается просто класс!!!вам 5,но надо было добавить как вариант,т.к.подобные рецепты были(напр.у меня была курица с апельсинами)

В поисковике искала как баранину..

Баранина это очень вкусненько!!!!!!!!!!!! Спосибо за рецепт!!!!!!!!

08.04.2008 16:01

очень,очень и очень!!! согласна с kyrgnova на счёт апельсин......5+!

Это я люблю! Забираю, обязательно сделаю. Вам 5+++!

08.04.2008 17:22

отлично 5

08.04.2008 17:43

Баранина маринованная, вариант беспроигрышный. Все верно подмечено и прокомментировано, Оригинальный рецепт. Молодец!!! ;)

08.04.2008 18:36

Возьму на заметку,спасибо! 5

08.04.2008 18:55

Вкуснятина какая!555!

08.04.2008 19:59

С курагой делала, с черносливом делала, а с апельсинами думаю тоже неплохо.

09.04.2008 01:38

...очень пикантно с апельсинами! :) 5+

Баранину люблю,но с апесьсинами не пробовала.Оригинально и необычно.

09.04.2008 02:12

Вай МАЛАДЭЦ!!!!! 5!

я очень люблю баранину!!! ОЧЕНЬ! 5

14.04.2008 02:36

Молодец! Только отлично! 5+

18.04.2008 17:52

Очень вкусный рецепт!

30.11.2008 20:59

А ведь помнится это не первый случай плагиата у фруши? Почему автор молчит? От меня за плагиат - единица.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...