Рыба....и в ней :-))))

Ингредиенты

  • 4 дорады
  • 3 средние луковицы
  • 5 долек чеснока
  • 2 ложки сладкого тайского соуса чили
  • ложка свеженатертого имбиря
  • ложка рыбного соуса
  • ложка рисового уксуса
  • сок одного лимона
  • пучек кинзы
  • специи

Способ приготовления

Для всех строго соблюдающих пост!

Раз в честь сегодняшнего праздника,можно и рыбу,то всегда пожалуйста :-))))

Берем любую небольшую морскую рыбу(я брал дораду).Чистим(жабра и внутренности) и делаем поперечные,но не очень глубокие надрезы на коже.Солим и перчим. Рыбу в холодильник...

Режем лук перьями(3 средние луковицы,на 4 рыбы),измельчаем 5 долек чеснока.Перемешиваем с луком.Добавляем ложку свеженатертого имбиря,2 ложки сладкого тайского соуса чили(вместо-может быть ложка острого соуса),ложку рыбного соуса,ложку рисового уксуса.Перемешать и отставить,минут на 10.

Измельчить пучек зелени кориандра(кинза) и смешать с соком одного лимона.И к луку.Все хорошо перемешать.

Из фольги для запекания делаем карманы.В брюхо рыбы-приготовленый "фарш".

Рыбу в фольгу и сверху на рыбу,тоже положим фарш.

Поместим карманы на противнях и в духовку,разогретую до 200 град.,на 20 мин.

Пока рыба готовится,сварил рис.Поджарил измельченные орехи(миндаль,лесной и кешью).Рис перемешал с орехами и рубленным укропом.

Вот и рыба поспела:-))))) И никакого жира!:-)))


5.04.6016157159698351.041
diabelek

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

piggy
piggy
07.04.2008 20:46

Рис с орехами часто готовите? Как получается? Для меня это новость. Ни разу не продовала и не знаю, как это на вкус.

piggy
piggy
07.04.2008 20:48

пробовала.

irina75
irina75
07.04.2008 20:48

ДААА!!!точно постно и вкусно...

diabelek
diabelek
07.04.2008 20:49

Довольно часто,самое главное - чтобы орехи были свежеподжаренными!Вкус....хм,как Вам сказать....замечательный вкус :-))))

mari2020
mari2020
07.04.2008 21:02

хороша рыбка и гарнир мне понравился.Рис с орехами очень вкусно.Притом орешки вкусно поджарить на сливочном масле.5!

gnatosina

obaldennnnnnna!!!! super!!!!!5+

piggy
piggy
07.04.2008 21:26

А пропорции рис-орехи? 80-20,60-40, 50-50?

diabelek
diabelek
07.04.2008 21:29

Да какие же тут пропорции :-))))Горсть тех орехов,горсть этих,десяток других...вот такие вот пропорции :-))))

lorxen1
lorxen1
07.04.2008 21:33

надо попробовать,оригинальная рыбка--5+++,столько соусов,вкус рыбки не пропадает???

ats2230 309 05

Хорошая рыба!Отличный гарнир!Спасибо большое5

jjak
jjak
07.04.2008 21:42

Класс!:)

diabelek
diabelek
07.04.2008 21:44

Для lorxen1:Не пропадет!Соусы же не к рыбе,а к ....тому что в ней и на ней :-))))Вот если бы рыба в них мариновалась - тогда согласен :-))))

cathrene
cathrene
07.04.2008 22:27

Буду пробовать рис с орехами! Оч интересно!

irina90-60-90

хороша рыбка:)и я хочу рис с орешками:)ПЯТЬ++++

vicus
vicus
07.04.2008 23:15

Классно, в индийской кухне добавляют кешью к рису-обожаю!5+

vl
vl
07.04.2008 23:45

А чем можно заменить рисовый уксус?

vl
vl
07.04.2008 23:45

А чем можно заменить рисовый уксус?

буба
буба
07.04.2008 23:51

Ну,Вы как фокусник-что-то,а в нем...Так и ждешь какой-то неожидоности.Хороша рыбка-слов нет и гарнирчик к ней чудесный.Отлично-5.

diabelek
diabelek
07.04.2008 23:57

Для vl:Так сразу и трудно обьяснить,рисовый уксус намного "мягче" обычного,с такой только ему присущей "сладкой" ноткой,можно чуть разбавить 6% или 9%,но это,мне кажется,все равно не то.....

cherrrry
cherrrry
08.04.2008 00:06

блюдо-блеск!!!555!

rimm4ik
rimm4ik
08.04.2008 00:10

Необычно!! ++555

mara
mara
08.04.2008 00:19

Восхищена, слов нет так классно!5

elitna
elitna
08.04.2008 00:21

слов нет!5:)

parliament

Видимо вкусная рыбка 5

чара
чара
08.04.2008 04:22

Читается вкусно.Но для меня слишком много пунктов.Я готовлю,если не больше 3-х,максимум 4-х.Мяско ваше с луком сделала.Восхитительно! А нету у вас опять чего-нибудь вкусного и незатейливого из рыбки?(Ключевое слово-"незатейливого"). 5.

oksana malzew

очень аппетитно 5+!!!

павлоградочка

красиво!Эрик,просто восхитительно!10+

kidlog
kidlog
09.04.2008 01:35

...очень вкусно! :) 5+

svetochk@

Вкусно. Рыбу очень люблю. 5.

strelec148

какой кайф! обожаю эту рыбу! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт