"еврейский" суп

Фото к рецепту:  еврейский  суп
ДомашняяНе определен
154332134

Ингредиенты

  • курица(1 шт) или куринный окорочка(2шт)
  • 4 крупных картофелины
  • 1 крупная морковь
  • 2 плавленных сырка, напр. "солнышко"
  • чуть больше пол ст. риса
  • 2 литра воды
  • лавровый лист, перец, овощной бульонный кубик
  • укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Сразу хочу сказать на счет названия. Почему суп называется "еврейским" не знаю. Мне говорили, что ничего подобного в Израиле не едят :)... но как-то один раз его так назвали, и название прилипло что ли :) С национальной кухней видимо он не имеет ничего общего.

Итак, приступим.

1. В двух литрах воды варим до готовности курицу. Затем процеживаем бульон, если необходимо.

2.Пока варится курица подготавливаем овощи: чистим картофель и морковь. Морковь трем на очень мелкой терке.

3. Вынуть курицу и оставить ее немного остыть. Тем временем кладем в бульон целую картошку (нерезанную). И варим ее до готовности.

4. Вынимаем в глубокую чашу, добавляем туда горячего бульона и разминаем картошку в пюре. Затем выливаем полученную массу обратно в кастрюлю. Туда же добавляем рис и чуть позже морковь.

5. Разделываем курицу: отделяем кожу, кости и жилки. А мясо разрезаем на меленькие кусочки - почти на волокна. И тоже в кастрюлю. Теперь же кладем лаврушку.

6. Отобрать немного горячего бульона и развести в нем плавленные сырки. Полученную массу также добавить к бульону. Затем положить два овощных бульонных кубика. (Здесь возможны вариации - либо вообще заменить солью, либо положить какой-либо другой вкус, куринный, например)

7. Все хорошо перемешать и в самом конце положить мелко нарезанный укроп.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

У меня получилась большая кастрюля супа. Можно сократить все продукты вдвое для первого раза - а вдруг не понравиться :) Хотя я исключаю такую возможность :) До сих пор этот суп нравился всем кто его пробовал: и взрослым и детям. У нас в семье он расходится на "ура" :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolik
01.04.2008 22:09

Vkuuuuusnenjko:)Detki ljubjat takoj supchik-osobenno!Ot menja,toljko 5!

lilyaangel

ням! обязательно надо попробовать! а я люблю еще такой сырок в грибной суп добавлять:) 5!

ekaterinakranova

Особенно вкусен этот суп, если подать к нему белые сухарики!

энергетик

Если суп называет "еврейским" Ваша свекровь, то Она антисеммит. От меня 5, вкусный супчик!

амега

o-natalika,спасибо за рецептик,беру себе на заметку,а от меня 5+.

parliament

интересно

luba5
01.04.2008 23:50

Интересный супчик!555!

JJJJJJJJJJJ

Прикольно!555

JJJJJJJJJJJ

О и оценочку поправила!

igla
02.04.2008 00:13

и я люблю супы с плавленным сыром, забираю, 5

irina90-60-90

отличный супчик:)55555!!!!

federal
02.04.2008 00:42

а почему еврейский?

cherrrry
02.04.2008 00:51

вкусный супчик!5!

o-natalika

всем спасибо! Энергетик: моя свекровь совсем не похожа на антисемита, поскольку ей этот рецепт уже с таким названием рассказывали... а вообще, если бы суп назывался "немецкий" или "французский" вопросов бы не возникло...:) еще раз повторю - название не носит в себе никакой негативной подоплеки.

mari2020
02.04.2008 04:25

Суп может быть и хороший,но название...Если положили туда сыр-назовите хотя бы сырным.Так и по каталогу легче искать.При чем тут еврейский- не понятно.Вообще то у нас не принято смешивать мясное и молочное.Так что название не корректное.

oksana malzew

5+!!!

bratyury
29.09.2008 01:36

Я - за этот суп. Под любым названием.

budzhumanjuk

Ура!!!!! У меня получилось! Спасибо за рецепт. Очень вкусно.

o-natalika

:)) очень рада!!! спасибо за отзыв :)

sigma002
01.03.2009 00:57

И чего прицепислиь к названию? Если так кулинар сказал,значит так и есть. Хороший супчик,забираю!5555

rafael
16.07.2009 19:09

суп очень вкусный.но с названием действительно проблемка.никто ж не назовет мусульманским плов из свинины...ну никак не едят евреи мясо с малоком.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты