Шоколадный тортик

• 2 стакана кефира
• 2 стакана муки (примерно)
• 1 стакан сахара
• 1,5 ч. л. соды
• 4 ст. ложки какао
• 50 гр. сливочного масла
• 2 яйца
• Для крема:
• 700 гр. жирной сметаны
• 1 стакан сахара
• грецкие орехи, шоколад, ваниль

взбить яйца добавить кефир,сахар, соду, размягчённое сл. масло,муку всё перемешать и добавить какао (можно больше чем в рецепте,по вкусу)смесь должна быть по консистенции густой сметаны

смазать форму маслом

разделить тесто попалам

выпекать два коржа до готовности (готовность проверяем зубочисткой)

остывшие коржи разрезать пополам

сметану взбить с сахаром и ванилью

коржи смазать кремом посыпав каждый слой порубленным орехами

украсить расплавленным шоколадом и посыпать орешками

приятного Всем аппетита