холодный суп постный

Ингредиенты

  • 1 свекла
  • 2 картошки
  • 1 свежий огурец
  • зеленый лук
  • укроп
  • петрушка
  • уксус лимонный
  • соль

Способ приготовления

свеклу и картошку почистить, помыть и поставить варить в несоленой воде (много воды не надо, только чтобы овощи залить).

как картошка сварится, вытащить ее, а свеклу доварить.

когда картошка и свекла остынут, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже кубиками. залить водой, в которой варились овощи (охлажденной), посолить, добавить зелень. при необходимости долить холодной кипяченной воды.

уксус наливать в тарелки кому как нравится.

Дополнительная информация

очень даже освежающий супчик, если не в пост, можно добавить сметану в тарелки

5.04.5347107530717471.021
лереке

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
31.03.2008 15:32

Витаминный супчик, но он будет действовать как метелка для кишечника.

31.03.2008 15:33

За супчик 5!

31.03.2008 16:05

Еже ли готовить для себя - то картошку со свеклой не варил бы вместе (окрасится).БЕЗ ОЦЕНКИ.

31.03.2008 16:34

Если не добавить кислоту (уксус, лимонку) сразу, то свекла будет противного серого цвета. Без оценки

как вариант

1. картошка не красится, заблуждаетесь, товарищи (она только сверху становится пиятного желтого цвета, а внутри белая) 2.сколько делала, никогда свекла не становилась серой 3.метелки не неблюдалось ни разу

Я тоже никогда не добавляю уксус и - ничего,свекла остается насышенного цвета.Вам-5!

Про то, что картофель не окрасится, это не правда (проверено в студенческие годы). А вкус воды от свеклы не знаю. Но может попробую, если понравится (обещаю) - вернусь, оценю :)

посненько пять!!!!!!!!!!

А еще можно не водой ,в которой варились овощи ,а кваском залить .Вкусно .5.

отлично! только 5 за такую прелесть!!! а у меня тоже есть свекольник...посмотрите, вам думаю понравится...:)

svetochk@ картошка красится только сверху. может, вы овощи в горячую воду закладывали? сам по себе вкус воды от свеклы не вкусный, но с уксусом очень даже ничего

Обязательно попробую ,очень я люблю это дело.Спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...