Холодный суп постный

Ингредиенты

  • 1 свекла
  • 2 картошки
  • 1 свежий огурец
  • зеленый лук
  • укроп
  • петрушка
  • уксус лимонный
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

свеклу и картошку почистить, помыть и поставить варить в несоленой воде (много воды не надо, только чтобы овощи залить).

как картошка сварится, вытащить ее, а свеклу доварить.

когда картошка и свекла остынут, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже кубиками. залить водой, в которой варились овощи (охлажденной), посолить, добавить зелень. при необходимости долить холодной кипяченной воды.

уксус наливать в тарелки кому как нравится.

Дополнительная информация

очень даже освежающий супчик, если не в пост, можно добавить сметану в тарелки

5.04.5347107530717471.021
лереке

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
21  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lacky
31.03.2008 15:32

Витаминный супчик, но он будет действовать как метелка для кишечника.

lacky
31.03.2008 15:33

За супчик 5!

veka
31.03.2008 16:05

Еже ли готовить для себя - то картошку со свеклой не варил бы вместе (окрасится).БЕЗ ОЦЕНКИ.

zmiz
31.03.2008 16:34

Если не добавить кислоту (уксус, лимонку) сразу, то свекла будет противного серого цвета. Без оценки

parliament

как вариант

лереке

1. картошка не красится, заблуждаетесь, товарищи (она только сверху становится пиятного желтого цвета, а внутри белая) 2.сколько делала, никогда свекла не становилась серой 3.метелки не неблюдалось ни разу

неля0503

Я тоже никогда не добавляю уксус и - ничего,свекла остается насышенного цвета.Вам-5!

svetochk@

Про то, что картофель не окрасится, это не правда (проверено в студенческие годы). А вкус воды от свеклы не знаю. Но может попробую, если понравится (обещаю) - вернусь, оценю :)

ewrika2005

посненько пять!!!!!!!!!!

гетьмановна

А еще можно не водой ,в которой варились овощи ,а кваском залить .Вкусно .5.

strelec148

отлично! только 5 за такую прелесть!!! а у меня тоже есть свекольник...посмотрите, вам думаю понравится...:)

лереке

svetochk@ картошка красится только сверху. может, вы овощи в горячую воду закладывали? сам по себе вкус воды от свеклы не вкусный, но с уксусом очень даже ничего

гетьмановна

Обязательно попробую ,очень я люблю это дело.Спасибо.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...