«Барашка с сюрпризом» (сдобные булочки - пирожки)

Фото к рецепту: «Барашка с сюрпризом» (сдобные булочки - пирожки)

Ингредиенты

  • Тесто смотрите в оригинальном рецепте
  • Начинка: берём всё произвольно, специи по вкусу
  • 1) капуста тушённая с фаршем и луком
  • 2) яйцо варёное с зелёным луком
  • 3) жаренный фарш с луком и варённым картофелем ( тёртым на тёрке), картошки намного меньше чем фарша , я взяла на 400 г. фарша- 1 крупную картошку.
  • желток для смазки
  • кунжут ( можно мак или семечки подсолнуха)

Способ приготовления

В первый раз замесила дрожжевое тесто на сухих дрожжах, обычно замешивала на сырых. Так что это был так сказать- эксперемент! Рецепт теста взяла у mimi, следовала строго по рецепту, получилось не плохо. Теперь понимаю в чём разница между сырыми и сухими дрожжами: на сырых тесто всёж лучше и быстрей подходит, да и кол-ва теста тоже получается больше, это моё мнение! Но всё-же тесто получается нежным и вкусным, рекомендую!

Тесто разделываем на маленькие шарики и раскатываем в кружок

Начинку укладываем на серединку раскатонного кружка, формируем булочки и укладываем поочерёдно: с яйцом, с мясом, с капустой и т.д.

Булочки укладываем на противень ( с пекарской бумагой) и придаём форму барашки, голову делаем немного побольше чем остальные булочки, из чернослива сделала глазик и ротик, из теста слепила ушко и чупик.

Даём барану расстояться, чтобы булочки немного подошли, смазываем желтком и посыпаем кунжутом ( можно посыпать по сортам начинки , напр.: с мясом- посыпем маком, с капустой- кунжутом, с яйцом -семечками подсолнуха), жаль у меня оказался только кунжут, думаю выглядело бы эффектней!

Выпекаем в разогретой духовке – 180* до румяности.

Готовую выпечку опрыснуть холодной водой и накрыть полотенцем

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: «Барашка с сюрпризом» (сдобные булочки - пирожки)
Фото приготовления рецепта: «Барашка с сюрпризом» (сдобные булочки - пирожки)
Фото приготовления рецепта: «Барашка с сюрпризом» (сдобные булочки - пирожки)
Фото приготовления рецепта: «Барашка с сюрпризом» (сдобные булочки - пирожки)
Фото приготовления рецепта: «Барашка с сюрпризом» (сдобные булочки - пирожки)
Фото приготовления рецепта: «Барашка с сюрпризом» (сдобные булочки - пирожки)

Дополнительная информация

И ещё были вот такие пирожочки! Ммм вкусно так....

5.04.6234410725718371.051
rezept

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: самое вкусное дрожжевое тесто


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

awrora-2
awrora-2
28.03.2008 04:50

Оригинально!Я как злой голодный серый волк накинулась бы и сьела этого барашка! 5++++++++++

olaswan
olaswan
28.03.2008 04:51

Рецептом теста от Mimi пользовалась,действительно,очень хороший вариант теста.Не от того ли и барашек хорош?

rezept
rezept
28.03.2008 04:56

Никто не спорит!;)

olaswan
olaswan
28.03.2008 05:33

Все довольны и Марине приятно!

byrenka
byrenka
28.03.2008 11:03

Прелесть какая!5

,fhfy
,fhfy
28.03.2008 11:15

Действительно сырые дрожжи лучше в выпечке,с сухими тесто более пресное.Забираю себе вашу идею,на выходных буду поражать домашних.5!!!!

кисюля

Хорош барашек.5

JJJJJJJJJJJ

Идея класс!!! Тем более сейчас как раз все именинники - Овны - т.е. барашки, и любому будет приятно отведать кусочек такого вот румяного собрата!!!!55555555

JJJJJJJJJJJ

Идея класс!!! Тем более сейчас как раз все именинники - Овны - т.е. барашки, и любому будет приятно отведать кусочек такого вот румяного собрата!!!!55555555

JJJJJJJJJJJ

Идея класс!!! Тем более сейчас как раз все именинники - Овны - т.е. барашки, и любому будет приятно отведать кусочек такого вот румяного собрата!!!!55555555

JJJJJJJJJJJ

ой глюки!!!!

luba5
luba5
28.03.2008 12:27

Замечательный барашек!555!

cherrrry
cherrrry
28.03.2008 12:30

все так аппетитно!555!

kidlog
kidlog
28.03.2008 13:35

Очень аппетитно! %) 5+++

ksyusha
ksyusha
28.03.2008 13:36

Просто слюной захлебнулась....как же я люблю такие булочка, а с начинкой слопала бы...много...)))5+

chudo
chudo
28.03.2008 13:54

оценку исправили, отлично:)

o-natalika

Здорово!!!! ПЯТЬ!!! :)

chudo
chudo
28.03.2008 13:54

оценку исправили, отлично:)

фаерс

Здорово! Спасибо за мнение по поводу дрожжей.

strelec148

класс! барашек получился - загляденье! 5

неля0503

Симпятяга какой!Аж,жалко есть....5!

parliament

отлично

parliament

отлично

oksana malzew

5+!!!молодец!

jelena_73

конечно отлично!!!

ангелика

прелесть

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт