Пряники на меду

ДомашняяНе определен
6852517

Ингредиенты

  • мед,
  • мука,
  • масло,
  • яйца,
  • сода,

Пошаговый рецепт приготовления

Пряники медовые: 1 кг меда,1кг муки, 3 яйца

Пряники охотничьи: 1 кг меда,1кг муки, 2-3 яйца,0,5кг масла слив. или жира

Пряники домашние: 1 кг меда, 1 кг муки,250г сметаны

Пряники лимонные: 600гр меда, 200г сахара,200гр масла, сок двух лимонов.Смесь сильно взбить,добавить пшеничной муки,до тех пор пока тесто не станет крутым.Раскатать разрезать,уложить на противень испечь.Пряники глазировать.

Дополнительная информация

Для приготовления пряников берут пшеничную или ржаную муку.Для того, чтобы пряники получились коричневого цвета, кладут растворенный в воде жженый сахар.По желанию в тесто добавляют корицу ( 5-10гр на 1 кг теста). Мед употребляют жидкий, слегка подогретый.Для того, чтобы пряники получились пышными кладут соду (1 ч.л. на 1 кг теста). Для глазирования пряников используют взбитую на яичном белке сахарную пудру или сахарный песок.Медовый аромат пряники приобретают через неделю после выпечки.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mamuka
20.03.2008 00:28

Спасибо за рецепты.С мёдом давно искала 5+++

hindis
20.03.2008 01:03

А что так слабо с оценками?! Пусть лаконично, но архизанимательная и полезная информация. Не клянусь, но постараюсь попробовать. Автору респект и уважухА! и конечно 5+

hindis
20.03.2008 01:05

пс: Кстати мед очень люблю и уважаю. У мя и кот МЕДОВОГО цвета! :)

vicus
20.03.2008 01:37

Отлично!!!555

мама макса

Очень интересно!!! 5!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Инструменты