Кролик с миндалем

Ингредиенты

  • Кролик - 2кг
  • Миндаль орех - 125 гр
  • Хлеб белый без корки - 50 гр
  • Вино бел.сух. - 200гр
  • Лук - 120 гр
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Петрушка - 30гр
  • Тимьян - 7гр
  • Соль,масло раст.

Способ приготовления

Кролика нарубить кусочки грамм по 50,обжарить,вынуть.

На этом масле обжарить орехи,затем хлеб(нарвать),потом нарезанный чеснок и лук.Потом всю эту смесь пробить в блендере.Ореховую смесь и кролика соеденить,залить вином,посолить и тушить до мягкости кролика.При необходимости можно долить вина или бульона.В конце приготовления посыпать зеленью.


5.04.55606816310155251.026
spoker2

Кухня: Испанская

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

неля0503

Ну,во-щ-щ-ще !...5

natul"ka
natul"ka
13.03.2008 17:40

Круто!

natul"ka
natul"ka
13.03.2008 17:40

Круто!

strelec148

Сашуль, здорово!!! Думаю можно не только с мендалем...супер! 5+

strelec148

с миндалем...:)

spoker2
spoker2
13.03.2008 17:59

До этого рецепта я делал кролика по другому.Брал смесь фисташек и кешью,а вино брал красное.Но кролик получался не очень красивый(но вкусный).Есть еще варианты,Ксюша,если интересно залезь в мои личные блоги

натаха

Чудесный рецепт! Очень вкусный кролик в таком замечательном соусе! :)

bessonnica

Похоже, скоро все ваши рецепты (в том числе кролики, как вкусные, так и красивые) переселятся ко мне в избранное. (Мечтательно): скорее бы на пенсию, чтобы все это еще и приготовить...

krita
krita
13.03.2008 18:10

вкуснотища! и миндаль я обожаю!.. а этот соус только для кролика подходит?

magann
magann
13.03.2008 18:16

Восхитительно!!!! Кролик и орешки... Попробую со всеми видами орешков :) Большое СПАСИБО! Оценка очевидна :)

spoker2
spoker2
13.03.2008 18:19

С таким же соусом можно готовить нежирные сорта мяса и птицу(не жирную)

mari2020
mari2020
13.03.2008 18:34

только хотела спросить насчет другого мяса,а ты уже и ответил.У нас кролики не продаются.Саша,спасибо за рецепт.Я сделаю с птицей.Уверенна,что будет не хуже. 5!

мама макса

Восхитительно!!! 5+++++

lorxen1
lorxen1
13.03.2008 18:52

оригинально-5+++

elitna
elitna
13.03.2008 18:53

ням!;)5

strelec148

угу! полезла в блоги...:) А я сегодня тоже кое-что с миндалем буду готовить...но это секретик! ;)

cherrrry
cherrrry
13.03.2008 19:07

здорово!5!

marusja
marusja
13.03.2008 20:05

Klassnyi recept.5

irina75
irina75
13.03.2008 20:32

Саша только..5+!!! да ещё рецепт моего любимого повара!!!

oksana malzew

5+!!!

passion1963

Просто замечательный соус!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт