Селедочка семужного посола

Домашняя3 мин.0Не определен
101981331

Ингредиенты

  • сельдь любая, можно размороженая - 1-2 кг
  • соль - 1 ст.
  • сахар - 0,5 ст.
  • специи - гвоздика, перец, лавр, корица и кому что нравится

Пошаговый рецепт приготовления

селедку закладываем в 3-х литровую банку головами вниз, как можно плотнее. На полтора литра кипяченой воды разводим соль и сахар (можно теплой, главное не горячей). засыпаем специи и заливаем рассолом. Ставим на три дня в прохладное место, только не в холодильник. Через три дня селедка готова. Банку с оставшейся селедкой поставить в холодильник, но не более чем на 7 дней, а то селедка пересолится. через 7 дней оставшуюся рыбу переложить в контейнер.

P.S. Обычно рыба не остается.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
06.03.2008 02:11

Я думаю что селёдка вкусная!5!

parliament

мне нравится 5

elesha4
06.03.2008 02:18

взяла!5!

music
06.03.2008 02:20

У нас вода водопроводная очень приличного качества, я заливаю водой из под крана, холодной.Надо попробовать по-вашему.Селедка-класс!5+!

lanarad
06.03.2008 03:07

А разве бывает селедка "оставшаяся"?!!! НЕ ВЕРЮ!!! 55555555!

танюша

А я в Израиле живу и прохладного места кроме как в холодильнике у нас нет. Что делать? А за рецепт 5!

hostaz
06.03.2008 11:24

селёдочка я думаю что надо,пригодится,забираю себе555

veka
06.03.2008 11:44

а ПРОФИ СОЛЯТ СЕЛЕДКУ С КУБИКАМИ ЛЬДА --ОТЛИЧНО 5++

mara
06.03.2008 12:00

Давно искала подобный рецепт ! 5

byrenka
06.03.2008 12:21

Вкусно! 5!

mamuka
30.04.2008 04:02

спасибо! 5!!

keshagesha

Мне очень покравилось!5 Пройду исправлять свою

nbond
07.05.2009 19:27

ну вот теперь достойная оценка за вкусный рецепт, Вам 5+++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Инструменты