Супчик с креветками. Лёгкий.

Ингредиенты

  • Креветки размера 70-90 (20-25 шт.)
  • Капуста белокочанная
  • Болгарский перец среднего размера (1 шт.)
  • Стебли сельдерея (1 шт. если есть)
  • Лук репчатый (1 шт.)
  • Лук порей (если есть)
  • Лимон (1 шт.)
  • Перец, соль, сахар.

Способ приготовления

Обжариваем на сковороде (сотейнике) (желательно в оливковом масле) мелко шенкованную капустку (не много, супчик должен быть жидкий и прозрачный), мелко порезанный болгарский перец, и половину стебля сельдерея, порезанного поперёк, колечками. Туда же добавляем тонко резанный полукольцами репчатый лук и порезанный поперёк, колечками, лук порей. Выжимаем в овощи половинку лимона (может понадобиться и меньше, если лимон очень кислый). Следует добиться лёгкого подрумянивания овощей.

За тем, заливаем продукты водой (из расчета на 3 порции) и тушим там же, в сотейнике, подсолив по вкусу, и добавив 1 чайную ложку сахара.

Через 15 минут опускаем чищенные креветки и несколько нечищенных, для эстетики. Нечищенных должно быть не много, из расчета, чтобы в каждую порцию попало 2 - 3 штуки.

Через 5 минут наш супчик готов. Перчим по вкусу. Для любителей кислых супчиков в порцию можно добавить дольку лимона.

Приятного аппетита. :)


5.04.52983173665480351.020
eugeneness

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

passion1963

Очень даже пристойный супчиk. 5!

passion1963

Неплохо для дебюта.

ewrika2005

пять!!!!!!!!!!!!!!!!!

natul"ka
natul"ka
04.03.2008 17:48

С дебютом, фотки ждем!!! 5

marusja
marusja
04.03.2008 18:23

Молодец!!5

ням-нямчик

ела такой супчик без лимона в китайском ресторане.Очень даже ничего!

lamanna
lamanna
04.03.2008 19:27

!!!! Ogo-go! sypchik....chto nado))) 5!)

veka
veka
04.03.2008 19:32

ОТЛИЧНО 5+

showitch
showitch
04.03.2008 19:44

оч вкусно))55

cherrrry
cherrrry
04.03.2008 19:50

хороший рецепт!5!

elitna
elitna
04.03.2008 20:04

лёгкий!5

гетьмановна

ХО_РО_ШО_О_О_О!5.

night_hunter

во всех смысла легкий)5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт