Салат из авокадо, креветок и томатов

Ингредиенты

  • 1 большой плод авокадо,
  • 1/2 лимона,
  • 2 средних томата,
  • 175 г очищенных отварных креветок.
  • Для соуса:
  • 1/2 лимона,
  • 125 г натурального йогурта,
  • 1 ч. л. сахарной пудры,
  • несколько веточек кизы,
  • соль и черный перец по вкусу.

Способ приготовления

1.Для приготовления соуса необходимо смыть весь воск с лимона, натереть цедру на терке и насыпать в маленькую миску, оставив несколько тонких полосок для украшения. Затем выжмите из лимона сок в миску. После этого вымойте и обсушите кинзу. Оставив несколько веточек для украшения, мелко нарежьте ее, чтобы получилась 1 стол. ложка. Соедините зелень с соком лимона, добавьте йогурт, сахарную пудру, соль и черный перец.

2.Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, снимите кожуру, нарежьте ломтиками и разложите по тарелкам. Выжмите на авокадо немного лимонного сока, чтобы ломтики не потемнели.

3.Нарежьте томаты кружочками и разложите их вместе с креветками среди долек авокадо. Полейте салат соусом и украсьтеветочками кинзы и полосками цедры лимона.

Дополнительная информация

Чтобы разделить авокадо надвое, разрежьте его вдоль, а потом обеими руками поверните половинки в разные стороны, чтобы отделить их друг от друга. Осторожно воткните лезвие ножа в косточку. Подвигайте ножом, чтобы она отделилась от мякоти, а затем вынимайте.

5.04.5192956850890211.018
monya167

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

irina90-60-90

вот это точно для меня:)спасибочки:)а соус просто БЛЕСК!!

натаха

Соус и впрямь хорош! :)

parliament

отлично!

krita
krita
29.02.2008 19:42

и мне понравилось)

oksana malzew

5+!!!

машенька-84-

Интересный салатик.5.

olga2x
olga2x
31.03.2009 01:11

ммм..должно быть очень вкусно! нужно обязательно попробовать! люблю авокадо! спасибки! 555555

80985090831

555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт