Хлебные корзиночки

Ингредиенты

  • 1. Ржаные молотые сухари - 200 г
  • 2. Яйца - 1 шт.
  • 3. Масло или маргарин - 40 г

Способ приготовления

1.Взбить яйцо.

2.Добавить растопленный и слегка охлажденный маргарин (масло), перемешать (соль не добавляла, начинка предполагалась достаточно соленая).

3. Добавить молотые ржаные сухари, вымесить тесто. Тесто непластичное, у меня слегка крошилось, но корзиночки после выпечки довольно плотные и хорошо держат форму. Возможно если брать как в оригинальном рецепте хлеб и молоть его, тесто выглядит иначе, но в моем случае сухари из магазина.

4. Разделить тесто на 6 частей, каждый шарик слегка размять в лепешку , выложить в форму для маффинов и утрамбовать .

5. Выпекать при температуре около 180 градусов 15-20 минут (зависит от духовки). Дать остыть в форме (из формы извлекаются очень легко)

Дополнительная информация

Ждала, что кто-либо из кулинаров выложит этот рецепт, но его все нет , поэтому решила сделать это сама. Обычно закусочные корзиночки делаются из пшеничной муки, но некоторые продукты все-таки лучше употреблять с черным хлебом или как вариант корзиночками из хлеба. При выпечке у корзиночек слегка поднимается дно, поэтому возможно надо было положить в них горох перед выпечкой, но я делала их сегодня первый раз, всего не предусмотришь. Начинка любая, я сделала сырную, селедки дома не оказалось. Если проявили терпение и дочитали до конца, спасибо. Я порой очень многословна. P.S. Если пройдете по ссылке наверху, увидите как выглядят "лукошки". Я делала в круглых формочках и корзиночки не такие пористые, наверное сухари слишком мелко помололи.Своей фотографии корзиночек нет.

5.04.57990926544605251.033
ljubovst

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

natalih
natalih
22.02.2008 21:48

очень просто и класно

тайрин

было бы не плохо приготовить... и зафотить... но спасибо и так: давно хотела наладить домашнее производство корзиночек - надоелопокупать! ;) Пасибо за рецепт - в мэмориз! 5.

ююю
ююю
22.02.2008 21:57

Очень полезный рецепт! 5!

natsy
natsy
22.02.2008 22:05

Посмотрела, симпатичные "лукошки"! 5

bessonnica

Ну, знаете, если вы этот образец лаконизма называете многословием... Лично для меня главное, что не надо дрожжей (я их боюсь). Кроме того, я обожаю черный хлеб. В общем, пойду уже куплую формочки д/маффинов (как они хоть выглядят-то, господи... Ладно, спрошу как ни в чем не бывало: "А что, у вас формочки д/мафинов нынче свежие? А ржаных сухарей нынче не завозили? А чем бы мне их помолоть, не подскажете?" 5.

for_ever
for_ever
22.02.2008 23:19

За корзиночки 5, но я на сайте недавно и не знаю, где можно посмотреть фото, о которых Вы сказали.

lotta
lotta
23.02.2008 03:41

Ура!!Нашла применение засохшим горбушкам.Натереть их на мелкой терке..А дальше-см.рецепт. 5

kira1956
kira1956
23.02.2008 18:26

Ну какая молодец, и ссылочку дала. Моя доча с зятем из тех человечков которых я называю Макдоналдс -быстрый перекус. Забегут, как обычно с охапкой таких-же приятелей, а я им корзиночки с начиночкой, быстро и удобно, никаких тебе тарелочек с салатниками. Огромное спасибо 5++++

angelina-z

5!Оригинально!:)

monya167
monya167
29.05.2008 01:39

Аппетитненько! 5+

christymar

очень оригинально 5

barabolka

красивые штучки) беру в копилку)

alenka77
alenka77
14.05.2009 01:40

Замечательно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт