Свинина-глясе

Ингредиенты

  • надо:
  • - свинина - 800гр.,
  • - лук репчатый - 1 головка,
  • - морковь - 3 штуки,
  • - чернослив - 100 гр.,
  • - сметана - 200-220 гр.,
  • - масло сливочное для обжарки мяса,
  • - зелень,
  • - кофе растворимый - 1.5 ч.ложки на 150 мл.воды.

Пошаговый рецепт приготовления

Как делаю:

Свинину порезать на небольшие кусочки, лук кольцами. Обжарить в небольшом количестве сливочного масла свинину и лук. Добавить стакан кофе (не слишком крепкий). Тушить мясо и лук около 10 минут. Закинуть морковь, порезанную кругляшками и чернослив, разрезанный пополам, влить сметану. Добавить соли (если необходимо), дать закипеть и тушить еще 15 минут. При подаче украсить блюдо зеленью по Вашему вкусу.


5.04.4700480365792411.011
лорка0879

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
павлоградочка

ухты...с черносливом...ням ням..))5!

elena_110

Такое я люблю!5

мама макса

И мне кусочек пришлите с оказией! 5!

kidlog
16.02.2008 14:37

С кофе? никогда не делала. Что за вкус получаеться? :( А фото будет?

лорка0879

С кофе получается очень оригинальный и пикантный вкус. А учитывая, что присутсвует сметанка кофе смягчается. Получается оригинально и не избито.))Попробуйте.

marusja
16.02.2008 19:57

Svininu s medom uze davno proxodili i znaem chto ochen vkusno ne raz probovali a s kofe? Pervyi raz vizu takoi recept .Dolzno bit vkusno.Kak nibud nado probovat.A chto skazat muzshinam esli blyuda zapaxnet kofe?Ladno skazem kofe uranili.Esli ponravitsya povtorim.:):););):(;(5555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты