Американский клубничный пирог

Ингредиенты

  • Основа:
  • Печенье типа «галеты»
  • ? чашки растопленного масла или маргарина
  • ? чашки сахарного песку.
  • Начинка
  • 500 г замороженной клубники
  • сахар
  • 50 г желатина
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1/8 чайной ложки соли
  • полчашки густой сметаны
  • 2 яйца

Пошаговый рецепт приготовления

Хорошенько размельчите печенье – вам понадобится две чашки крошек. Смешайте их с размягченным маслом или маргарином, добавьте сахар и тщательно всё размешайте.

Возьмите форму или сковороду, получившуюся массу выложите на дно и прижмите к стенкам. В прогретой до 220 градусов духовке выпекайте 8 минут. Затем отставьте и дайте остыть.

500 гр замороженной клубники потолките с половиной чашки сахара и отставьте на полчаса. 50 г желатина залейте ? чашки холодной воды, затем распустите эту смесь в половине чашки горячей воды и дайте остыть. Затем добавьте туда клубничную смесь, 1 столовую ложку лимонного сока и 1/8 чайной ложки соли. Охлаждайте, пока смесь не застынет.

Взбить полчашки густой сметаны и добавить в клубничную смесь. Тщательно взбить 2 яичных белка и, добавив в них четверть чашки сахара, продолжать взбивать до тех пор, пока они не превратятся в «тянучку». Влить во взбитые белки клубничную смесь, и всё это перелить в охлажденную основу пирога.

Пирог охлаждать в холодильнике, пока желе не застынет.


5.04.3688879454113941.04
pioner

Кухня: Американская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...