Колбаса жареная по-домашнему

Ингредиенты

  • 1 кг. свинины, 1/2 дольки чеснока или 1/2 ч. л. майорана, молотый перец, соль, тонкие свиные кишки, 150 г. шпика, бульон,
  • картофель.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину пропустить через мясорубку или мелко порубить,

добавить соль и молотый перец, натертый чеснок, лук, майоран,немного бульона, нарезанный шпик, все перемешать и

приготовленной массой начинить тонкие свиные кишки.Начиняя мясом кишки, их закручивают через каждые 15-20 см.Концы колбасок перевязать. Варить их 10-15 минут в подсоленной

воде. Затем поджарить в жире.Колбаски отделить одну от другой, положить на блюдо и залитьсалом, в котором они жарились. Жареный картофель положить рядом с колбасками. Отдельно подать огурцы, помидоры, квашеную капусту и зелень.


5.04.39120230054281451.05
егор

Кухня: Абхазская

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vold
04.05.2009 02:31

Шикарно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...