Диетический обед

Ингредиенты

  • Говядина постная - 1 кг, лук репчатый - 1 шт, репа мелкая - 8 шт, капуста цветная - 12 соцветий, картофель мелкий - 12 шт, ягоды можжевельника, зерна белой горчицы, соль, сливочное масло; морковь - 2 шт, картофель для заправки супа - 4 шт, сыр плавленный, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить говядину с луком (целиком), можжевельником и горчичными зернами в 2 литрах воды, в конце варки добавить мелкий картофель, репу, цветную капусту, посолить. Бульон процедить, добавить картофель и морковь, варить до готовности, луковицу измельчить в пюре. В конце варки добавить луковое пюре и плавленный сыр - это суп. При подаче посыпать зеленью. Говядину порезать на порционные куски, выложить на тарелки с отварным картофелем, репой, цветной капустой, полить растопленным сливочным маслом


5.04.4700480365792411.011
fomion

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
olgas08011973

Что-то на диетическое мало смахивает.

daisy
12.02.2008 16:30

Думаю, что вкусно, но с репой проблемы, сейчас ее не купишь.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...