Курник по-фомински

Ингредиенты

  • 1. Капуста, соль, сахар, сливочное масло, яйцо.
  • 2. Мясной фарш, лук, панировочные сухари или мука, соль, перец, масло для жарки.
  • 3. Рис, яйцо, соль, зеленый лук, зелень петрушки, укропа.
  • 4. Грибы, лук, мука, масло для жарки.
  • 5. "Гавайская смесь", приправа "карри", лук, сливочное масло, соль.
  • 6. Тесто сдобное дрожжевое.
  • 7. Тонкие блинчики
  • + ваша фантазия

Способ приготовления

Приготовить начинки:

1. Капусту нашинковать, выложить на сковороду, залить кипятком и тушить до мягкости и полного выпаривания воды. Посолить, посладить, добавить сливочное масло и рубленные вареные яйца, хорошо перемешать.

2. Пожарить лук, добавить фарш - жарить до полной готовности фарша, посолить, поперчить, добавить панировочные сухари или муку, хорошо перемешать.

3. Сварить немного вязкую рисовую кашу на воде, добавить масло, рубленную зелень, хорошо перемешать.

4. Пожарить грибы с луком, добавить муку, разведенную в небольшом количестве воды.

5. Потушить лук в сливочном масле, высыпать гавайскую смесь, добавить немного воды, тушить до полной готовности смеси и полного выпаривания воды, приправить "карри".

Испечь тонкие блинчики, завернуть в них начинки. Выложить на противень слой сдобного теста, на него блинчики с разной начинкой, чередуя их, накрыть сверху слоем теста, защипнуть края, дать расстояться, смазать яйцом, взбитым с 1 столовой ложкой крепкого чая. Печь в нагретой до 200 гр.духовке


5.04.5192956850890211.018
fomion

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

змейка

Мне очень понравилась идея. Я ее в копилочку. 5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт