Пирог - корзина с клубникой

Ингредиенты

  • песочное тесто:
  • 2 стакана муки
  • 0,5 стакана сметаны
  • стакан сахара
  • 100-125 г масла или маргарина
  • 0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом.
  • начинка – свежая клубника.
  • желатин

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто скатать в виде шара и на 40 минут поставит в холодильник. Пирог печется в виде корзины. От теста надо отделить два небольших куска, раскатать их в жгуты и перевить, чтобы получилась ручка для корзины. Основную часть теста раскатать и выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Из картона вырезать широкую полоску и, изогнув, поставить её в форму, как ручку корзины. А сверху положить жгут теста, скрепить его концы с пирогом. Смазать корзинку яйцом и выпекатьв духовке 30-40 минут. Когда пирог будет готов и остынет, картонку вынуть.

700-800 г свежей клубники перебрать, вымыть, дать просохнуть и только потом уложить в корзинку. Из клубничного сиропа приготовить желе (добавить желатин) и им залить ягоды. Пирог посыпать сахарной пудрой.

Такой пирог – очень хорошее (и вкусное) украшение праздничного стола.


5.04.409434456222211.06
aira

Кухня: Русская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты