Котлеты"Королевские"с ореховым соусом

Ингредиенты

  • 300г фарш из говялины
  • 200г фаш из свинины
  • 100г фарш из баранины
  • 2 луковицы
  • 1картофелина
  • 0,5 ст.молока
  • 2кусочка хлеба
  • 1-2 яйца
  • 2ст.л.изюма(замочить)
  • 2ст.л.измельченных орехов
  • 3зубчика чеснока
  • раст.масло для жарки
  • Соус:100г измельченных орехов
  • 3 зубчика чеснока
  • 150мл бульона
  • соль
  • зелень кинзы

Способ приготовления

Смешать фарши и пропустить через мясорубку с луком,картошкой,морковью,хлебом(предварительно замоченном в молоке),чесноком.Добавить яйцо,специи и соль.Хорошо перемешать.

Сформировать котлеты,положив внутрь орехи и изюм,обвалять в муке(сухарях) и обжарить во фритюре.Обсушить на бумажном полотенце.

Приготовление соуса:чеснок мелко порубить и обжарить на сливочном масле,добавить орехи,зелень,соль и бульон.Довести до кипения и прокипятить минут5.

Подаем котлеты полив соусом.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5886104031450151.036
pachita

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
09.02.2008 00:38

Всегда люблю,когда в котлетках три вида мяса,но а кинза,моя излюбленная зелень!5

Сразила наповал!5+

09.02.2008 00:47

Старалась:)

09.02.2008 00:49

Cпасиб. Оч хорошие котлетки. Утащу к себе)

09.02.2008 00:59

Да уж... Вот это котлетки. Молодец! 5!

шикарно:)

09.02.2008 01:07

Изюм или курагу в тушеное мясо добавляю почти всегда, а вот в котлеты ( да еще и с орехами), не пробовала, возьму на заметку, 5!

09.02.2008 01:25

Спасибо за рецепт, никогда не использовала баранину в котлетах, попробую, а кинзу люблю и стараюсь везде ее употребить. Ты молодец! Отличные котлетки!

09.02.2008 01:33

соус просто прелесть.Котлетки тоже.5!

09.02.2008 02:14

Я Баранину обожаю!5

09.02.2008 02:16

Мои обожают котлеты. Беспрогрышный вариант после ссоры с женой! 5+++++++++++, да, что там, все 6 !

09.02.2008 02:21

Супер!!! Какой необычный вариант!5++++++++ Забираю, удивить своих)

09.02.2008 02:22

Очень аппетитные котлетки!! Только 5555!

09.02.2008 05:07

ММММММММММ-как вкусно!!!

ОРИГЕНАЛЬНО!ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПО КОРОЛЕВСКИ 5!!!

Котлеты действительно царсkие

да необычно!!!

ВКУСНО:)ОЧЕНЬ:)ПЯТЬ+++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...