Салат из огурцов с подорожником

Ингредиенты

  • 5 огурцов
  • 20 листьев подорожника
  • 1 луковица
  • 1 вареное яйцо
  • 4 ст. ложки майонеза
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Вымытые молодые листья подорожника сначала положить в подсоленную воду (1 ч. ложка соли на 1 литр воды), затем откинуть на дуршлаг и порубить.

Смешать с огурцами, порезанными соломкой.

Добавить рубленые репчатый лук и яйцо.

Посолить, поперчить.

Полить майонезом.

Посыпать рубленым укропом.


5.04.5393627546352371.022
santari-s

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

cathrene
cathrene
07.02.2008 22:57

это всё хорошо, но уж больно не по сезону...

неля0503
неля0503
07.02.2008 23:58

Подорожник? Под майонезом,наверно, и его можно съесть,если зажмуриться ))

slava-k
slava-k
08.02.2008 01:37

Это должно быть вкусно,а то ,что полезно-без сомнения.Беру на заметку,тем более,что сезон подорожника вот-вот наступит.Правда,я бы вместо майонеза добавила бы лимонный сок и растительное масло,в идеале -оливковое. 5!

лапатусик
лапатусик
08.02.2008 01:41

Я ела подобный салат. Это вкусно!5!

андре
андре
08.02.2008 02:14

Интересно попробовать. Думаю вкусно, и полезно к тому же. +5

santari-s
santari-s
08.02.2008 11:12

У меня мама такими вещами увлекается, поэтому у нас в запасе есть рецепты и из травы горчицы и из свекольных листьев, щавеля и т. д. А что касается заправки - сама в последнее время предпочитаю лимонный сок и растительное масло. Ну или сметану.

karumniece
karumniece
08.02.2008 18:08

А у меня подорожник ассоциируется только с детством,а именно с разбитыми коленками.Есть его не пробовала.

irina90-60-90
irina90-60-90
25.05.2008 19:51

никогда не пробовала, думаю полезно, а вот вкусно ли? наверное стоит попробовать%) хороший рецепт!5!

svetochk@
svetochk@
22.06.2008 02:13

А ведь интересно. Полезно- точно. 5

bratyury
bratyury
27.09.2008 13:09

Давно хотелось мне сделать салат из листьев подорожника, ещё на поздно. А сколько держать в солёной воде?

dolli65
dolli65
10.04.2009 22:25

Отличный салатик! Я кладу в такой еще сныть, она в изобилии растет у меня на даче!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт