"госпожа Картошка"

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 2 бульонных кубика (мясной, грибной, куриный)
  • для "русского салата": 1 банка консервированного горошка, 3-4 шт соленых огурцов, 1 свежая морковь средняя, 100 г майонеза, 1 свежее яблоко (лучше кисленькое)
  • для "деликатесного салата": 200 г копченой лососины (можно горбушу, кету), 150 г сметаны, смесь душистых перцев, карри, соевый соус, вареный желток 1 яйца
  • для "средиземноморского салата": 2 ст л оливкового масла, 1 пучок петрушки, 2 зубчика чеснока, соль - по вкусу, 1 лимон, 1 банка черных оливок, 1 отварная морковь

Пошаговый рецепт приготовления

Как говорится: "какой же русский не любит картошку"?

решила предложить несколько вариантов картофельных салатов

ОСНОВА САЛАТА: 1 кг картофеля отварить до готовности, нарезать ломтиками толщиной не более 1 см

развести бульонные кубики и залить картофель, дать постоять не менее 30 мин, чтобы картофель "пропитался" бульонным вкусом

"русский салат": нарезать все ингредиенты, соединить с картофелем, добавить горошек, перемешать так, чтобы картофель не поломался, залить майонезом, украсить зеленью

"деликатесный салат": сметану перемешать с перцем, карри и соевым соусом, картофель нарезать кубиками, рыбу — полосками, и уложить слоями на блюдо, залить сметанным соусом, желток раскрошить, обсыпать салат в качестве украшения

"средиземноморский салат": петрушку мелко порубить с чесноком, оливковое масло перемешать с соком лимона, добавить щепотку соли, перемешать и добавить зелень, морковь нарезать мелкими кубиками, оливки — крупными колечками. На блюдо уложить слоями отварной картофель, оливки, залить соусом, сверху посыпать кубиками моркови


5.04.5521460917862241.025
lilu$dallas

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Картофельный салат


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
pyatac
06.02.2008 16:49

а что? неплохо! возьму на заметку ;)

star
06.02.2008 16:51

Мне понравилось! Это рецепт на "5"!

bratyury
06.02.2008 17:25

Отличный рецепт. А если в качестве рацпредложения картофель отварить в малом количестве воды прямо в бульоне, а?

sweta1
06.02.2008 17:41

бульбу-всегда!5!

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

ats2230 309 05

А картошка-второй хлеб!5

elitna
06.02.2008 19:28

спасибо за рецепт!:)5

oksana malzew

5+!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...