просто борщ

Ингредиенты

  • Свинная голяшка 1кг.(не польского происхождения).
  • Фасоль-1стакан,лучше на ночь замочить в воде.
  • Картофель.
  • Капуста-500-600гр.
  • Лук.
  • Томатный сок-700-800гр(лучше домашний).
  • Перец болгарский-2шт.
  • Соль.
  • Лавровый лист,зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления

Голяшку не рубая и не разрезая вместе с фасолью ставим на огонь.

Пока готовится мясо(40-50минут)лук мелко нарезаем и обжариваем.Добавляем в лук томатный сок и продолжаем жарить,помешивая,до выкипания воды из томатного сока.

Нарезаем мелко(я так люблю)картофель,капусту,перец.

Когда мясо и фасоль готовы на 90%-добавляем картофель.

Как только картофель готов-добавляем лук с томатом,перец,лавровый лист.

Кипятим 10-15минут и закладываем капусту.

Кипит 3-5минут.Выключаем огонь,посыпаем нарезанной зеленью,накрываем кастрюлю крышкой и даем настоятся около получаса.

Ложечку сметаны в тарелочку с борщем---приятного аппетита.


5.04.5075173815233831.016
Snegovik

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ludmila
ludmila
04.02.2008 17:58

А чем вам польская не нравится? В ней что-то есть особенное? Тут есть кулинары, которые в Польше живут - все еще живи-здоровы:-)

ewrika2005

хороший борьщ 5

valdek
valdek
04.02.2008 19:44

а я привыкла по другому борщик готовить, но этот оригинальный!!! почему все такую низкую оценку ставят? наверно потому что сами по другому готовят.

вот так!

странный, но 5! за БОРЩ всегда 5!

lsotnikova

Борщ должен в своем составе содержать свеклуи заправляться должен солеными помидорами .Вот такой борщ готовят на Украине.

kira1956
kira1956
05.02.2008 02:46

Да, и по моему вскусу борщ со свеклой, но за свои года много поездив по Союзу, пробовала и такой борщ,Белоруссии, Украине особенно часто используют фасоль в Молдавии.

kira1956
kira1956
05.02.2008 02:47

Забыла сказать, Вам 5+ это вкусно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт