Пюре из цветной капусты

Ингредиенты

  • 1 качан цветной капусты, разделить на соцветия
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/4 чашки йогурта/кефира или сливок/крем фреш
  • 1 ст л сливочного масла
  • 1 ст л оливкового масла
  • соль, перец
  • шнит-лук или любая зелень

Способ приготовления

Отварить капусту вместе с зубчиками чеснока в подсолёной воде до размягчения, 10-15 минут.

Положить капусту в комбайн/процессор и пропульсировать несколько раз. Добавить йогурт/сливки, сливочное масло, соль и перец. Сделать гладкое пюре (добавить йогурт/сливки до желаемой консистенции).

Подавать пюре горячим, полив оливковым маслом и посыпав зеленью.

По желанию в пюре можно добавить Пармезан и щепотку свеженатёртого мускатного ореха.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация

это пюре гораздо легче картофельного...очень нежное и приятное для желудка:) Рецепт от Ayn,фотка моя.

5.04.6063785208687611.043
Nataliya Mashika

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

kycheri
kycheri
01.02.2008 20:31

Супер, как раз капустка имеется. 5+++!

аглая
аглая
01.02.2008 20:32

5+ это тоже заберу:)

djastina
djastina
01.02.2008 20:39

вкусненько! 5!

mari2020
mari2020
01.02.2008 20:43

Здорово,завтра же и сделаю.Спасибо за рецепт.5!

9200496
9200496
01.02.2008 21:06

Очень вкусно, спасбо за рецепт 5

мама макса
мама макса
01.02.2008 21:49

Отлично!!!! Нужно приготовить, попробовать.

sweta1
sweta1
01.02.2008 22:03

спасибо большое за рецепт,ставлю 5!

kidlog
kidlog
01.02.2008 23:11

5! %)

denise
denise
01.02.2008 23:15

Вкусняшка!!! 5!

strelec148
strelec148
01.02.2008 23:18

просто и очень вкусно! 5

natalina
natalina
02.02.2008 03:18

знамо дело! 5!

jelena_73
jelena_73
05.02.2008 15:29

ставлю пять....555

marusja
marusja
16.02.2008 22:33

Vitaminnaya kasha.5

dewa
dewa
18.03.2008 07:39

очень интересно!

taldrik
taldrik
16.08.2008 02:55

вам 5+!

Nataliya Mashika
Nataliya Mashika
13.10.2008 22:01

Наташенька,на здоровье,солнц! Пюре получилось у тебя замечательное!!! Умничка! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Пюре из цветной капусты? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео рецепты и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Пюре из цветной капусты, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.