Кондитерские премудрости

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Взбивайте белки в идеально чистой посуде – одна случайно попавшая в миску капля воды может испортить все дело;

2. Для того, чтобы белки легко взбивались, в них можно добавить немного лимонного сока или щепотку соли;

3. Белки нужно взбивать недолго, пока не растворится сахар, иначе белковая масса осядет на дно посуды;

4. При выпечке тесто может вздуться. Чтобы этого не произошло, корж необходимо в нескольких местах проткнуть вилкой.

valyalekseeva

01 февраля 2008, 19:25

2994
4
23

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
0 человек сохранили

Ну человек же не рецепт стянул -чего все сердятся.Даже если один в один ,ну увидела интересную информацию и решила со всеми поделиться,что такого.вы кстати Veka про Системву печати Декоджет тоже не сами придумали ,если не ошибаюсь!