Ликерчик "Шоколадный Бейлис"

Ингредиенты

  • 200 гр. сахара
  • 1 ч.л. какао
  • Ванильный сахар
  • 6 желтков
  • 200 гр. жидких сливок 10 % жирности
  • 200 гр. водки

Пошаговый рецепт приготовления

Перемешать сахар, ванилин, какао. Добавить желтки, взбить.

Нагреть сливки до 70˚С (не доводить до кипения, чтобы не свернулись желтки), влить постепенно в желтки с сахаром и взбить миксером (3-5 минут) увеличивая темп.

Водку нагреть до 80˚С, влить в миксер. Взбивать ещё 5-7 минут. Если есть добавить 1 каплю карамельной эссенции. Пенку снять, перелить в бутылку и поставить в холодильник на 3 дня.


5.04.5480638923341991.024
_sofiko_

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ewrika2005

беру себе 555

неля0503

Вкусный ликер,я его еще и процеживаю-нежне получается.5

неля0503

нежнее

cathrene
29.01.2008 20:27

тоже возьму. люблю бейлис. спасибо!

ируся123

... и я утащу к себе а вам оставлю 5!! идёт?

irina90-60-90

ПЯТЬ:)

_sofiko_
30.01.2008 13:46

всем спасибо!

чара
06.02.2008 02:35

А вам какое спасибо!5

inesska
15.03.2008 09:44

ммммммм супер, беру!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...