рисовая похлебка

Ингредиенты

  • Заранее приготовленный куриный бульон
  • рис пропаренный 1 стакан
  • лук 1 средняя головка
  • чеснок 1-2 зубчика
  • яйцо 1 шт
  • майонез 2 ст.л.
  • немного приправы "Магги 10 овощей"

Способ приготовления

Сварила курицу, думала будет суп куриный. Но мои домашние отказались. В итоге, пришлось бульон остужать и убирать в холодильник до "лучших времен". Курица была поделена на две части. И, по желанию моих близких, одна часть ее пошла на салат, другая - к тушеной капусте.

На следующий день настали "лучшие времена" для бульона.

Постараюсь кратко:

в кипящий бульон всыпать рис, и на медленном огне варить минут 5.

Лук порезать, чеснок очень мелко порубить, и вместе пассеровать на небольшом количестве растительного масла. Затем выложить в бульон.

Яйцо с майонезом хорошенько взбить венчиком. Затем, помешивая бульон по кругу этим же венчиком, очень тоненькой струйкой влить яичную смесь. Получатся очень легкие хлопья.

Доварить рис до готовности.

Приправить "Магги", предварительно попробовав на соль похлебку, так как бульон был уже и посолен, и поперчен.

Для любителей поострее, можно добавить молотого черного перца прямо в тарелку.

Дополнительная информация

К этой похлебке решила добавить салат из свежей капусты, очень тонко нашинкованной, натертой на крупной терке морковки, и нарезанного полукольцами репчатого лука. Все хорошо перемяла руками, посолила, добавила сахар, перец, майонез. (салат очень простой, и его все знают) Получилась хорошая комбинация с похлебкой.

5.04.494164242260931.014
45_natka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

elena_110
elena_110
29.01.2008 00:12

Отлично!

irina90-60-90
irina90-60-90
29.01.2008 00:26

Натка!очень хочу!можно мне 1шт.тарелка!плз:)Меня сегодня на первое потянуло;)ПЯТЬ с плюсом!!!

bratyury
bratyury
29.01.2008 00:47

Сытно написано. И что домашние, исправились? Съели? прощения просили?

nir
nir
29.01.2008 01:44

В 9.пункте про нас не забыли!МЫ С ВАМИ!!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт